1.Диетические факторы: Диета тесно связана с развитием рака желудка. В последние годы заболеваемость раком желудка в развитых странах Европы и Америки имеет тенденцию к снижению, что в основном связано с диетическими факторами. Особенности: в прошлом продукты питания консервировались методами копчения (копченая рыба, копченое мясо) и солевого вяления, которые содержат довольно высокие уровни канцерогенов, таких как бензо(а)пирен и нитрозамины, а высокие концентрации соли считаются веществами, способствующими развитию рака. Продукты, обжаренные в масле при высокой температуре, также содержат некоторое количество канцерогенов ПАУ. Тальк, который широко используется для обработки риса в Японии, содержит канцерогенные асбестовые волокна. Продукты с высоким содержанием соли, такие как вяленое мясо, вяленая рыба, вяленая птица, маринованные овощи, консервированное мясо и консервированные колбасы, также отмечены, поскольку продукты с высоким содержанием соли могут повредить слизистую оболочку желудка и сделать канцерогены легко усваиваемыми организмом. Исследование, проведенное в китайской провинции Хэнань, показало, что потребление соли значительно и положительно коррелирует со смертностью от рака желудка. Недостаток белков, жиров, некоторых витаминов и минералов в рационе определенных групп людей делает питание хозяина несбалансированным, тем самым снижая сопротивляемость организма, что прямо или косвенно способствует возникновению рака желудка. 2. химические вещества, такие как нитрозамины: в ходе экспериментов было установлено, что многие различные структуры нитрозаминов могут вызывать рак желудка у животных. Исследования в районах с высокой заболеваемостью раком желудка показали, что содержание нитратов и нитритов в питьевой воде и продуктах питания значительно выше, чем в районах с низкой заболеваемостью. При соответствующем pH или воздействии бактерий нитраты и нитриты могут синтезировать канцерогенные нитрозамины в желудке человека. Небольшое количество канцерогенных нитрозаминов также содержится в некоторых видах копченого мяса, рыбе, птице, растительных продуктах и продуктах, обработанных нитритами, таких как колбасы, ветчина, полуфабрикаты и вяленые мясные продукты. Кроме того, нитрозамины были обнаружены в некоторых сырах, молоке, муке, пиве и других алкогольных напитках в стране и за рубежом. Нитрозосоединения используются в промышленности в качестве растворителей, смазочных материалов, ингибиторов ржавчины и т.д., а также в сельском хозяйстве в качестве пестицидов и гербицидов, и могут подвергаться профессиональному воздействию. 3. микотоксины: в ходе эпидемиологических исследований было установлено, что загрязнение плесенью продуктов питания и пищи в районах с высокой заболеваемостью раком желудка в Китае является довольно серьезным. Частота обнаружения плесени и ее токсинов в постном желудочном соке пациентов с хроническими заболеваниями желудка в районах с высоким уровнем заболеваемости значительно выше, чем в районах с низким уровнем заболеваемости раком желудка. Обнаружение Aspergillus, Aspergillus, Aspergillus и других плесеней в желудочном соке, продуцируемые Aspergillus, афлатоксины и другие могут вызывать рак желудка у крыс. 4, курение и алкоголь: заболеваемость раком желудка значительно выше у курильщиков с большим стажем. Чем больше стаж курения, тем чаще встречается рак желудка. Курение оказывает канцерогенное и канцерогенное воздействие на желудок. Длительное употребление алкоголя и другие факторы, приводящие к раку желудка, оказывают синергетическое и способствующее развитию рака действие. 5. инфекция Helicobacter pylori (HP): инфекция H. pylori в желудке является одним из важных факторов в возникновении рака желудка, Всемирная организация здравоохранения определила H. pylori как первичный канцероген для возникновения рака желудка у человека. В 1994 году Форман (Великобритания) пришел к выводу, что инфекция HP связана с 35% случаев рака желудка в развитых странах и 85% в развивающихся странах. Некоторые ученые считают, что инфекция HP может быть синергетическим канцерогенным фактором рака желудка. 6. генетические факторы: большинство материалов ретроспективного исследования считают, что генетические факторы играют определенную роль в этиологии рака желудка, и существует очевидная тенденция к семейному сбору. Принято считать, что заболеваемость раком желудка среди родственников пациентов с раком желудка в четыре раза выше, чем в контрольной группе. 7. хронический гастрит: существует тесная связь между раком желудка и хроническим гастритом, особенно атрофическим гастритом. Частота возникновения этого типа рака желудка связана с тяжестью атрофического гастрита и длительностью истории болезни. В результате атрофического гастрита функция и структура слизистой оболочки нарушаются, свободная кислота желудочного сока снижается, а бактерии в желудочном соке увеличиваются, что повышает синтез нитрозосоединений, которые, как было доказано, вызывают рак желудка. 8. другие: пациенты с кишечной эпителиальной метаплазией слизистой оболочки желудка, язвами желудка и полипами желудка также являются группой высокого риска развития рака желудка.
Поддержите нас
Обсуждение
Поделитесь своим опытом или обратитесь за помощью к своим собратьям по несчастью.
