Какой фрукт является самым слабительным? Восемь из десяти человек ответят: бананы! Только спелые бананы могут оказывать слабительное действие, в то время как сырые бананы могут иметь противоположный эффект. Бананы содержат растворимое пищевое волокно — пектин, который обладает свойством поглощать воду и набухать, что может увеличить объем фекалий и способствовать перистальтике кишечника; в то же время содержание сахара в бананах превышает 15%, что может вызвать секрецию гипертонической желудочно-кишечной жидкости, делая фекалии более мягкими с повышенным содержанием воды и облегчая их выведение. Однако эти эффекты наблюдаются только в спелых бананах, поскольку сырые бананы содержат большое количество дубильной кислоты, которая обладает очень сильным вяжущим действием и может вызвать образование сухих и твердых комочков в фекалиях, а также препятствовать выделению желудочно-кишечной жидкости и перистальтическим движениям. Правда, бананы не обладают таким слабительным действием, как другие продукты, богатые пищевыми волокнами, такие как различные грубые злаки, смешанные бобовые, овощи с высоким содержанием пищевых волокон, морские водоросли, грибы и различные фрукты с кожурой, но это не полностью отрицает практику употребления бананов при запорах. Главное — есть больше овощей. Конечно, если бы мы выбирали «топ-10» слабительных продуктов, то ими были бы: овес, сладкий картофель, красная фасоль, кукуруза, йогурт, морские водоросли, нори, сельдерей, корни и побеги бамбука. Кроме того, употребление сырой редьки, чеснока, лука и соевых бобов также полезно для профилактики запоров. Поскольку все они являются «газообразующими продуктами», газ действует как «отдушина» для кишечника, что помогает усилить перистальтику кишечника и способствует его опорожнению. Для пожилых людей, страдающих запорами, употребление кунжутного масла и других растительных масел может сыграть роль смазки, а продукты обмена жиров также стимулируют перистальтику кишечника. Мед и кунжутные семечки также являются хорошим выбором. Напоминание: пейте достаточно воды утром Для людей с запорами очень важно выпивать стакан воды каждое утро натощак, желательно 250-300 мл простой воды рано утром каждый день, вы должны убедиться, что пьете более 6 стаканов воды в день, стул в кишечнике, чтобы поддерживать определенное количество воды, станет мягким и легко выводится.