В 2007 году в Интернете распространился пост, в котором утверждалось, что 20-летняя официантка из Чанчуня умерла от заражения бактериальными червями во внутренних органах в результате длительного употребления в пищу острого хотпота и рисовой лапши. Это сообщение заставило многих людей запаниковать и не решаться больше есть острый хотпот. Как утверждается, из-за этой публикации многие небольшие магазины острых горячих блюд были вынуждены закрыться. Репортер посетил и в конечном итоге не подтвердил личность женщины, но в крупных магазинах Чанчуня было шумно, у большинства сотрудников отношение «скорее правдоподобно, чем правдоподобно». Здесь мы посмотрим, что скажут эксперты. Профессор Сюй Люй из Уханьской больницы общего профиля отметил, что употребление приготовленных острых горячих блюд и других продуктов теоретически не вызывает наплыва паразитов в организме, но мы склонны тяготеть к свежему вкусу и часто едим острые горячие блюда и так далее не приготовленными, при этом некоторые паразиты могут появиться и в этой ситуации, но шансы невелики. Существуют медицинские прецеденты размножения яиц паразитов в организме. В последние годы известны случаи размножения паразитов в полости легких в результате употребления сырой или полусырой пресноводной рыбы и креветок, содержащих цисты паразита. Однако маловероятно, что употребление горячей и острой пищи привело к заражению внутренних органов большим количеством паразитов, как об этом ходят слухи. Маловероятно, что в организм могло попасть большое количество паразитов, если только в острый хот-спот не были добавлены морепродукты, которые могли ввести в организм живые яйца паразитов, если морепродукты не были приготовлены, или если овощи не были приготовлены во время приготовления хот-спота. Также относительно часто наблюдается прямое повреждение печени при длительном употреблении таких продуктов, например, развитие паразитарных кист печени. Конечно, длительное пребывание рядом с мелкими домашними животными также может привести к этому типу заболевания. Профессор Сюй сказал, что при нормальных обстоятельствах употребление приготовленного острого хот-спота вряд ли может вызвать заболевание. Однако стоит напомнить, что горячие и острые супы обычно варятся несколько раз и содержат некоторые канцерогенные вещества, поэтому их лучше употреблять экономно. Если вы часто едите вне дома, то неизбежно заразитесь различными заболеваниями. В наше время у молодых людей редко есть возможность поесть дома, когда они идут на работу, а длительное питание вне дома неизбежно приводит к заболеваниям полости рта.