Желеобразный стул — один из симптомов острого энтерита. Энтероколит — это гастроэнтерит, заболевание тонкой кишки и колит, вызываемые бактериями, вирусами, грибками и паразитами. Диета обычно легкая, с меньшим количеством жирной, с высоким содержанием сахара, острой, жареной пищи и стимулирующих напитков, таких как белое вино и кофе, и с большим количеством волокнистой пищи и воды. У отдельных пациентов могут наблюдаться аллергические реакции на пищу. Острый энтерит чаще встречается в летний период, что связано с жаркой погодой и легкой порчей пищи. Необходимо уделять внимание гигиене питания, меньше употреблять сырую и холодную пищу, не есть несвежие, передержанные продукты, особенно это касается сырых овощей и фруктов, их следует тщательно очищать, мыть и употреблять в пищу. Слишком жирная и высокобелковая пища, употребление алкоголя, ледяных напитков, испорченная и загрязненная пища, например, не разогретая и не стерилизованная ночная пища, тухлая рыба и креветки, несвежие крабы, морепродукты, мясная пища, долго хранившаяся в холодильнике, а также кисломолочные и испорченные молоко и молочные продукты могут стать причиной студенистого стула. У некоторых больных может наблюдаться лихорадка и чувство острой необходимости, поэтому это заболевание также называют инфекционной диареей. В зависимости от длительности заболевания энтерит подразделяется на две категории: острый и хронический. Вблизи от больного отчетливо слышно бульканье в животе. При этом более легкие случаи диареи — это, как правило, острый энтерит. При других заболеваниях необходимо обратиться в больницу для дополнительного обследования, чтобы подтвердить диагноз. Внимание к гигиене питания играет хорошую профилактическую роль.