В этом мире каждый человек уникален, и генетический состав и последовательность каждого человека не совсем одинаковы. Хотя пища переваривается через желудок и всасывается через кишечник, каждый человек будет переваривать и всасывать одну и ту же пищу по-разному, и это следует хорошо понимать. Это связано с тем, что у каждого человека разные ферменты пищеварения и всасывания, а также чувствительность к пище. Само собой разумеется, что диета должна быть индивидуальной, но делать это нужно с помощью больших данных, а не на основе одного результата, но мы можем кое-чему научиться. Хорошая «еда» может не подходить вам Действительно, крупа, мягко говоря, имеет много преимуществ. Теоретически, каша может усилить чувство сытости и помочь нам контролировать свой рацион; она также богата пищевыми волокнами, которые замедляют время пребывания пищи в желудке, замедляют повышение уровня сахара в крови после еды и помогают контролировать и регулировать его. Он также может снизить уровень холестерина, облегчить запоры и уменьшить заболеваемость раком кишечника. Польза злаков настолько велика, что я не отрицаю ее, и я также выступаю за то, чтобы любители сладкого могли есть больше злаков по мере необходимости, но есть очень важная предпосылка: они подходят вам. Управление диетой должно быть тонко индивидуализировано Управление диетой — неотъемлемая часть для любителей сладкого. Большинство из них знают только то, что им нужно есть меньше и чаще, употреблять больше грубой пищи и есть меньше продуктов с высоким гликемическим индексом. Однако я могу сказать, что не многие любители сахара могут ответить на вопросы о том, какие продукты имеют высокий гликемический индекс, когда самое подходящее время для добавления еды, и что является хорошей едой для добавления. Именно в этом и заключается суть диетологического менеджмента — в тонком и индивидуальном управлении диетой. Только когда эти вопросы будут решены, можно считать, что мы достигли диетического управления диабетом, в противном случае это просто пустые разговоры. В связи с приведенным выше примером нам нужно понять, повысит ли употребление 100 г бананов наш сахар в крови, на сколько пунктов повысится наш сахар в крови, действительно ли употребление 50 г хлопьев полезно для контроля сахара в крови, и каково максимальное значение моего сахара в крови после приема пищи — вот те результаты, которые имеют для нас значение. «Именно эти результаты имеют для нас смысл, а не просто обобщение, что бананы быстро повышают сахар, а зерновые хорошо его контролируют.