Киви (научное название: Actinidiachinensis) — это название плодов китайского сорта киви. Он также известен как груша киви, виноградная груша, овечий персик, персик ян, плод киви, музи и мао му и т.д. Родом он из южного Китая. Обычно она имеет овальную форму. Темно-коричневая и волосатая кожица обычно несъедобна, а внутри находится ярко-зеленая мякоть и ряды черных семян. У киви мягкая текстура, а вкус иногда описывают как смесь клубники, банана и ананаса. Его называют киви из-за популярности киви, или потому что кожа покрыта волосками и напоминает кожуру киви. Исследования показали, что после употребления двух-трех киви в день в течение четырех недель 54% пациентов с хроническими запорами почувствовали значительное облегчение, более быстрое опорожнение кишечника и соответствующее сокращение использования слабительных средств. Возраст испытуемых в этом исследовании варьировался от 36 до 65 лет, а исследование длилось 6 недель. Исследование показало, что количество опорожнений кишечника улучшилось в среднем с 2,2 до 4,4 в неделю. Хронический запор может быть спровоцирован нездоровым питанием и привычками, стрессом и злоупотреблением слабительными средствами. Увеличение потребления пищевых волокон и употребление большего количества продуктов, содержащих грубую клетчатку, таких как зерновые и крупы, овощи и фрукты, может стимулировать работу кишечника и способствовать дефекации. Киви богаты пищевыми волокнами, их содержание составляет 3,4 грамма на 100 граммов; бананы, которые многие люди употребляют при запорах, содержат всего около 1,6 грамма. Согласно китайской медицине, киви обладает эффектом увлажнения организма, тонизирует середину и понижает ци, а также питает и укрепляет организм. Согласно современным исследованиям в области диетологии, киви не только богат клетчаткой и витамином С, но и содержит такие питательные вещества, как фолиевая кислота и каротин, которые редко встречаются в других фруктах. Кроме того, сок киви оказывает блокирующее действие на синтез аминной группы канцерогенного вещества нитрозамина. В некоторых онкологических больницах применение внутреннего «сока киви» в сочетании с лучевой терапией повысило аппетит пациентов; по сравнению с пациентами, не принимавшими сок киви, в разной степени наблюдалось снижение уровня гемоглобина и лейкоцитов, а также уменьшение побочных эффектов со стороны пищеварительной системы.