Пациенты с кровоизлиянием в мозг могут есть арбуз, который содержит большое количество глюкозы, яблочной кислоты, белковых аминокислот, ликопина и богат витамином С. Он обладает высокой питательной ценностью и подходит для пациентов с кровоизлиянием в мозг. Пациенты с церебральным кровоизлиянием должны употреблять малосолевую, маложирную и легкую диету. Если у пациента нет трудностей с глотанием в острой фазе, рекомендуется употреблять хорошо перевариваемую и хорошо всасываемую пищу, особенно продукты и фрукты, содержащие грубую клетчатку, которая может способствовать моторике желудочно-кишечного тракта и предотвратить запоры у пациентов. Пациенты с церебральным кровоизлиянием также имеют определенные преимущества от употребления арбуза, так как он содержит мочегонные компоненты, которые больше подходят для пациентов с церебральным кровоизлиянием, так как они могут уменьшить некоторые проблемы отека головного мозга за счет диуреза. Содержащийся в арбузе витамин С может регулировать обмен липидов в крови и повышать плотность кровеносных сосудов, что также является хорошим выбором для обычной диеты пациентов с кровоизлиянием в мозг.