Некроз головки бедренной кости является хроническим заболеванием с длительным течением и медленным эффектом лечения, что делает пациента склонным к тяжелой психологической нагрузке, так как длительное течение болезни само по себе является тяжелым психологическим давлением; боль или дискомфорт, вызванные болезнью, боль или неприятность лечения, сложность и утомительность обследования также обязательно оказывают психологическое воздействие. Кроме того, длительное восстановление приносит много хлопот и трудностей членам семьи, родственникам и друзьям, что приводит к конфликтам и проблемам в межличностных отношениях. Все это может вызвать изменения в психологической деятельности хронических больных. По рентгеновским снимкам нетрудно установить, что некроз головки бедренной кости, особенно на средней и поздней стадиях, сопровождается изменением минерального состава костной ткани, то есть содержания кальция. Поэтому ежедневное поступление достаточного количества кальция может компенсировать потерю минерального вещества в костях. Среди обычных продуктов питания наиболее богатыми кальцием являются молочные продукты, такие как молоко, йогурт и мороженое. Они не только содержат много кальция, но и богаты фосфором, другим важным минералом, необходимым организму. Соотношение кальция и фосфора в этих молочных продуктах относительно умеренное, что позволяет полностью усваивать кальций и фосфор и другие вещества. Молоко также содержит белок, лактозу и другие вещества. Если вы будете выпивать 2 чашки молока в день (около 480 мл), то получите достаточно кальция, чтобы удовлетворить потребность взрослого человека в кальции. Конечно, поскольку пожилые люди и так теряют много кальция, им требуется еще больше кальция. Для лучшего усвоения кальция и фосфора, содержащихся в молочных продуктах, важно употреблять молочные продукты с частыми «солнечными ваннами» около 1 часа в день, чтобы добиться лучших результатов. При нагревании молоко следует постоянно помешивать, чтобы предотвратить осаждение фосфата кальция, приводящее к потере кальция и фосфора; молоко и продукты, содержащие одновременно фитиновую кислоту, щавелевую кислоту и пищевые волокна, будут снижать усвоение кальция, поэтому молоко не следует употреблять со шпинатом, а также запивать крепким чаем. Чтобы еще больше повысить усвоение кальция и фосфора в молоке, в него можно добавить витамин А и витамин D, чтобы получить «составное молоко». Или добавить масло печени трески (содержащее большое количество витамина А и витамина D) или витамин А и витамин D в обычное молоко, что также может способствовать усвоению кальция и фосфора. Еще один продукт, который содержит больше кальция, — это костный бульон животных. Также в костном бульоне есть жирные кислоты, а также белки, где жирные кислоты включают насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Белки, липиды и кальций — все эти вещества важны для формирования костей, поэтому употребление большего количества костного бульона также полезно при лечении некроза головки бедренной кости. Однако в костном бульоне меньше ионов кальция и концентрация кальция низкая, поэтому при приготовлении супа кости сначала разбивают и раскалывают, что может увеличить скорость растворения минералов и белков. Морепродукты, такие как рыба и креветки, содержат больше кальция и фосфора, а разумное соотношение кальция и фосфора, является высококачественным источником кальция и фосфора, поэтому больше употреблять морепродукты, для пациентов с некрозом головки бедренной кости очень полезно. При употреблении рыбы и креветок выбирайте соответствующий способ приготовления и ешьте с кожей креветок, так как эти ингредиенты содержат больше кальция.