Пять столпов комплексного управления диабетом включают диету, физические упражнения, лекарства, образование и мониторинг. При плохом контроле уровня глюкозы в крови, особенно при наличии сопутствующих осложнений, необходима срочная консультация или госпитализация в эндокринологическое отделение. За этим может последовать амбулаторная консультация или консультация в отделении диетологии со всеми результатами анализов. Затем врач-диетолог подробно изучит ежедневные привычки пациента и потребляемую пищу и даст профессиональные рекомендации на основе результатов соответствующих анализов. Принципы диеты при диабете В целом, принципы диеты при диабете включают в себя следующее для справки, за подробностями обращайтесь к лечащему врачу и диетологу: 1. 2. поддерживайте разумное соотношение углеводов, жиров и белков. Выбирайте продукты с низким ГИ и низким ГЛ. Обращайте внимание на соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. 3. обеспечить достаточное потребление высококачественного белка, пищевых волокон и микроэлементов, особенно антиоксидантных витаминов, включая витамин С, витамин Е и бета-каротин. Некоторые витамины группы В участвуют в метаболизме глюкозы, а также играют роль в вспомогательном лечении диабетического полиневрита. Цинк, хром, селен, ванадий, магний и другие микроэлементы имеют тесную связь с диабетом. 4. Разнообразие продуктов питания, разумная организация питания, регулярное нормирование каждого приема пищи. 5. Готовьте больше на пару, кипятите, запекайте, жарьте на гриле и охлаждайте, избегайте жарки и других способов с высоким содержанием масла. Выбирайте растительные масла. 6. Ограничьте алкоголь, напитки с высоким содержанием сахара и приправы с высоким содержанием сахара. Не употребляйте более 6 г соли в день. 7. Ежедневно выполняйте физические упражнения и берегите больные органы. 8. разумно использовать продуктовый обмен и разрабатывать рецепты и планы питания. В заключение следует отметить, что процесс лечения больных диабетом требует участия диетолога. Рецепты для пациентов индивидуальны и должны разрабатываться с расчетом профессионального диетолога и наблюдением за реакцией организма после приема пищи, уровнем глюкозы в крови, весом и т.д. для своевременной корректировки.