1.Замачивание перед отваром Обычно добавляют холодную воду, чтобы пропитать поверхность трав, а затем отвар, чтобы активные ингредиенты легко отцеживались. Как правило, достаточно замачивания в течение 30 минут, но при этом следует учитывать вес самих трав, а также сезонные и температурные различия. Цветы, травы и листья можно замачивать в течение 20 минут; корни, семена, плоды, руды и ракообразные следует замачивать от 30 до 60 минут. Короче говоря, травы должны быть вымочены до конца. 2, выбор посуды для отвара Контейнер для отвара и качество жидкости очень близки, исторические записи считают, что «серебро — верх, магнит — второе», не пропагандируют использование олова, железа и других горшков для отвара. Не рекомендуется использовать для отвара олово или железо, так как некоторые лекарства при встрече с оловом или железом выпадают в осадок, снижая их растворимость и даже вызывая химические изменения, которые могут иметь побочные эффекты. Для обеспечения эффективности китайской медицины лучше не использовать алюминиевые кастрюли и сковородки, емкости из нержавеющей стали или эмалированные емкости. Вода является наиболее часто используемым растворителем для отваривания травяных тоников. Обычно рекомендуется использовать чистую, холодную воду, такую как водопроводная, колодезная, дистиллированная и т.д. Количество используемой воды должно определяться весом, объемом, способностью поглощения воды, временем отваривания, огнем и количеством необходимого лекарства, но обычно целесообразно использовать примерно полдюйма воды над лекарством. Количество воды, используемое для отвара, должно добавляться один раз, а не несколько раз в середине, не говоря уже о том, что лекарство должно быть высушено и добавлено снова, а высушенное лекарство должно быть выброшено. Отвар китайской медицины имеет «wu huo» и «wen huo», то есть «wu huo» для быстрого отвара и «wen huo» для медленного отвара. Вообще говоря, сначала нужно использовать сильный огонь, а после закипания отвара переходить на слабый огонь. Для разных рецептов требуется разное время отваривания. Время отваривания должно быть коротким для потоотделения и облегчения симптомов, и длительным для тонизирующих лекарств для лечения дефицита. 5. отвар следует принимать за час до еды, после еды для желудочно-кишечных стимуляторов, натощак для тонизирующих лекарств, перед сном для транквилизаторов и через регулярные промежутки времени для хронических заболеваний. Как правило, доза делится на 2-3 приема, по одному приему в день. В особых случаях для усиления терапевтического эффекта можно принимать две дозы подряд. Обычно китайские травяные тоники следует принимать теплыми, но при определенных состояниях их можно принимать и холодными. 6. в приеме лекарств существуют табу. китайская медицина известна своими «восемнадцатью анти» и «девятнадцатью страхами», поэтому никогда не следует слепо использовать народные средства и секретные рецепты, и никогда не становитесь «доктором», чтобы заваривать лекарства. «Никогда не следует вслепую использовать народные средства и секретные рецепты. Всегда принимайте лекарства под руководством врача. При беременности, например, некоторые лекарства имеют побочный эффект в виде повреждения плода или даже его аборта, поэтому их следует считать противопоказанными при беременности, например, кротон, альтаир, дахуриан, зебра, мускус, тригонелла, куркума, пиявка и т.д. Во время беременности с осторожностью следует применять следующие препараты: ядро персика, сафлор, ревень, ежа, сапошник, имбирь, корица и др. 7. отказ от пищи во время приема лекарств Следует избегать любой сырой, холодной, рыбной или раздражающей пищи. Кроме того, помимо обычного избегания лука, чеснока и редьки для Дихуан и Хэ Шоу Ву, крабового мяса для мяты, уксуса для Пории, сырого лука для меда и т.д., следует придерживаться рекомендаций врача. Некоторые люди часто не закрывают горшок при отваре китайского лекарства ради удобства. По этой причине травники напоминают пациентам, чтобы они не забывали закрывать горшок при отваре трав. Согласно исследованиям, большинство растений китайской медицины, таких как Magnoliaceae, Rutaceae и Asteraceae, содержат летучие масла. В медицине летучее масло выполняет функции ветроотталкивающего, антибактериального, противовоспалительного и обезболивающего средства. Однако растворимость летучих масел в воде очень мала, а удельный вес большинства летучих масел легче, чем удельный вес воды, поэтому они легко испаряются с водяным паром. Если вы не накроете кастрюлю, активные ингредиенты китайской медицины легко улетучатся с водяным паром, снижая эффективность лекарства. Контроль огня также должен основываться на природе лекарства. Лекарства, снимающие симптомы, имеют ароматный запах и содержат много летучего масла в качестве активного ингредиента. Длительный отвар может вызвать чрезмерное испарение и потери, поэтому обычно рекомендуется использовать метод быстрого отвара с коротким временем отваривания — 15 минут для первого отвара и 10 минут для второго. Для тонизирующих препаратов, из-за их тяжелых питательных свойств, их нужно долго отваривать для получения сока, поэтому их обычно отваривают на огне wu huo, а затем меняют на отвар wen huo. При длительном отваривании необходимо 2-3 раза перемешать отвар, чтобы нижний слой лекарства не подгорел. Некоторые люди случайно делают травяной отвар кашицеобразным, поэтому они добавляют воду, снова отваривают его и дают пациенту, что неуместно и даже может быть опасно. Это неуместно и даже может быть опасно, потому что пережженное лекарство может претерпеть качественные изменения. В повседневной жизни большинство людей считают, что чем гуще отвар трав, тем лучше эффект, а чем дольше время отвара, тем больше в нем активных ингредиентов. Отвар китайских трав — это процесс высвобождения и растворения активных ингредиентов в травяном лекарстве. Когда концентрация активных ингредиентов в травяном лекарстве сбалансирована, процесс прекращается. Время, необходимое после приема отвара, варьируется от рецепта к рецепту и должно соблюдаться. 11. Не мойте китайские травы перед приготовлением отвара Не мойте китайские травы перед приготовлением отвара. Это связано с тем, что: (1) промывание может привести к потере водорастворимых компонентов трав: поскольку многие травы содержат сахара и гликозиды, которые могут растворяться в воде, после промывания часть активных ингредиентов будет потеряна, что приведет к снижению эффективности. (2) Промывание водой может привести к потере порошкообразных трав: многие травы в китайской медицине являются порошкообразными, а некоторые необходимо измельчать при выдаче, например, ядра персика, косточки дракона, тальк и т.д. Если промыть водой, это приведет к потере этих препаратов. (3) Промывание водой может привести к потере некоторых вспомогательных веществ трав: поскольку в процессе приготовления некоторые травы добавляются в мед, вино, желчь и другие вспомогательные вещества, а эти вспомогательные вещества легко растворимы в воде, то при промывании водой может произойти потеря некоторых вспомогательных веществ. Например, желчь и ревень широко используются в растительных лекарствах. Поэтому не рекомендуется промывать травы водой перед отваром, так как это может привести к потере ингредиентов и повлиять на эффективность лекарства. 12. Выбрасывайте отвары китайских трав Причина, по которой китайские травы могут лечить болезни, заключается в том, что они содержат активные ингредиенты, такие как алкалоиды, сапонины и танины. Цель отцеживания китайских лекарств — извлечь активные ингредиенты из лекарства, чтобы облегчить лечение болезней. Правильность метода приготовления отвара оказывает большое влияние на его эффективность. Если время отваривания будет коротким, активные ингредиенты лекарства не успеют отвариться и лечебный эффект будет нарушен; если время отваривания будет слишком долгим, активные ингредиенты (например, летучие компоненты) будут повреждены или потеряны, и лекарство будет сожжено. После того как травы отварены, их свойства меняются. Например, если сжечь тонизирующую траву, ее вкус изменится со сладкого на горький, и она больше не сможет оказывать тонизирующее действие; если сжечь лекарство от застоя крови, оно станет лекарством с гемостатическим эффектом. При сжигании большинства трав активные ингредиенты разрушаются, и даже достигается противоположный эффект, так что то, что должно очищать тепло, не может очищать тепло, а то, что должно питать, не может питать. Поэтому китайские лекарства после отвара следует выбрасывать.