1. виды и методы диеты после операции (1) 1,5-2 месяца после операции: основная пища: лапша, тонкий рис, равиоли (маленькие равиоли с тонкой кожей и фаршевой начинкой). Овощи: в основном тушеные, обычные овощи с листьями, такие как китайская капуста, китайская капуста, детские овощи и т.д. Можно есть речную и глубоководную рыбу (богатую белком), а из яиц делать куриные пирожки. Общие супы разрешены. (2) 1,5-2 месяца после операции: основную пищу можно заменить на рис и булочки на пару, но в течение первой недели делайте рис водянистым и более мягким, а булочки на пару ешьте в супе, и увеличьте разнообразие овощей. Не ешьте горячие блюда. (3) 3 месяца после операции: вы можете питаться обычной диетой. Диета: рекомендуется начать с 5-6 разового питания и выдержать 3 месяца для восстановления, прежде чем переходить на нормальную диету. Послеоперационные пациенты также должны уделять внимание приему поливитаминов, особенно давать поливитамины B1, B12, D, железо, кальций, фолиевую кислоту и другие минеральные добавки. (1) Ограниченное потребление стимулирующих продуктов, таких как вино, кофе, крепкий чай, алкоголь, черный перец, чеснок, гвоздика, чили, бульон, пептон, сильные приправы, такие как горчица, перец, карри и др. (2) Продукты, которые трудно переварить: жареная пища, чрезмерно твердая пища, продукты, которые выделяют слишком много газа, продукты с большим количеством грубой клетчатки (такие как грубые зерна, сельдерей, лук-порей, чесночный мох, подснежники, побеги бамбука, различные грибы и сухофрукты и др. Продукты, которые выделяют слишком много газа (например, сырой лук, сырой чеснок, сырая редька, чесночные огурцы, лук и т.д.); сырые и холодные продукты (например, много холодных напитков, холодные блюда и т.д.); твердые продукты (например, бекон, ветчина, сосиски, мидии и т.д.); сильные приправы (например, перец, порошок карри, горчица, масло чили и т.д.). (3) Если после еды возникает дискомфорт, например, тошнота или вздутие живота, уменьшите или прекратите прием пищи. Начните снова принимать пищу, когда симптомы исчезнут и состояние улучшится. (4) Не используйте такие способы приготовления пищи, как жарка во фритюре, на сковороде, копчение или в сыром виде, так как это может затруднить ее переваривание. Вместо этого используйте такие способы приготовления, как приготовление на пару, варка, тушение или приготовление на пару. (5) После большой резекции желудка усвоение организмом железа и других минеральных элементов затруднено. Поэтому послеоперационные пациенты могут выбирать больше продуктов с высоким содержанием железа для профилактики железодефицитной анемии. Например, соевые бобы, субпродукты животных, свежие овощи (растительная пища) и т.д. Тяжелую анемию можно лечить дополнительными препаратами.