На амбулаторном приеме нередко раздается голос: «Доктор, что можно есть при проблемах с желудком? Какие есть противопоказания? Могу ли я съесть что-нибудь для его регуляции? Многие знакомые страдают желудочными заболеваниями после чрезмерного напряжения, психологического давления, на такого рода вопросы и опасения, здесь и поговорим о некоторых собственных представлениях. Миф 1: Питье каш и супов может питать желудок? Некоторые пациенты считают, что желудочные заболевания приводят к несварению желудка, поэтому после перенесенных желудочных заболеваний лучше всего заменить обычную основную пищу на полужидкую — каши, супы и т.д. В этом мнении действительно есть доля правды. В этом мнении действительно есть доля истины. Однако у некоторых людей после употребления каши или супа возникает кислотный рефлюкс, что вызывает дискомфорт в желудке. На самом деле каши и супы способствуют перевариванию и усвоению пищи, а также оказывают определенное воздействие на желудок. Кроме того, если вы хотите выпить кашу, лучше всего пить приготовленную в рисоварке или запеканке или сваренную кашу, каша, приготовленная в скороварке, легко разрушает некоторые питательные вещества каши. Пить кашу лучше всего из смеси зерен и круп, сваренных вместе, чтобы избежать попадания в нее одного питательного вещества. При приготовлении каши лучше не добавлять слишком много воды, стараться загустить немного, одновременно употребляя другие основные продукты, иначе каша легко вызывает кислотный рефлюкс после еды, я сам имею такой опыт. В частности, следует отметить, что суп нужно готовить в соответствии с индивидуальной конституцией человека, чтобы выбрать рецепт, правильная лечебная диета может помочь восстановлению желудочных заболеваний, достичь профилактики и лечения болезней, оздоровления и сильного эффекта организма. Миф 2: Можно ли больным желудком пить молоко? Не рекомендуется ли есть слишком много смешанных злаков и бобовых? По поводу первого вопроса существует множество различных мнений. Одни считают, что молоко обладает высокой питательной ценностью и его нужно пить, другие полагают, что употребление молока приведет к вздутию живота и т.д. и пить его нельзя. На мой взгляд, если человек пьет его без явного дискомфорта, то он может пить его регулярно. Если у человека врожденная непереносимость лактозы, которая существует у части населения, и из-за отсутствия в организме специфических пищеварительных ферментов употребление молока может вызывать вздутие живота, диарею и другие симптомы несварения, то рекомендуется пить меньше. Пациенты этого типа могут рассмотреть возможность употребления йогурта, который хорошо улучшает микрофлору кишечника и способствует улучшению функций пищеварения и всасывания. Второй вопрос фактически аналогичен первому: злаки и крупы являются продуктами с высоким содержанием клетчатки, бобовые относятся к растительному белку, и те и другие оказывают определенное воздействие на желудок, а также на профилактику и лечение запоров, полезны для здоровья кишечника. Но есть все нужно внимательно, а не в соответствующем количестве, иначе повышенное питание увеличит нагрузку на желудок, долгое время желудок будет истощен, болезни желудка естественным образом усугубятся. Миф 3: Нельзя пить чай и кофе при заболеваниях желудка? Нельзя есть и пить острую пищу? Можно ли пить и есть острую пищу? Кофе, крепкий чай, особенно чаошаньская пихта, содержат кофеин, который может стимулировать секрецию желудочной кислоты, аномально увеличенную, длительное употребление его больным желудком, может не способствовать восстановлению состояния, а с большой вероятностью ухудшить ситуацию. Вокруг много коллег, друзья часто засиживаются допоздна на работе, всем нужно зайти на чашку кофе или крепкого чая, чтобы освежиться, долгое время испытывают проблемы с желудком. Конечно, это в большей или меньшей степени связано с употреблением кофе и крепкого чая. Я делаю акцент на крепком чае и сортах чая, таких как зеленый чай, черный чай, чай Пуэр, все виды цветочного чая и т.д. Я думаю, что это подходит для офисных работников, чтобы дополнить воду и освежиться, желудок также может быть уместно пить, но также быть уместным. Еще стоит отметить, что алкоголь, острые блюда также вредны для желудка, в принципе, принцип такой же, как и с кофеином. У некоторых людей после употребления алкоголя или острых блюд возникает изжога, кислотный рефлюкс и другие симптомы кислотного рефлюкса. Употреблять такую пищу не рекомендуется. Для борьбы с заболеваниями желудка можно выпить немного красного вина, но при этом необходимо следить за его количеством. После этого возникает вопрос, можно ли действительно питаться при заболеваниях желудка? Как питаться? Некоторые пациенты с язвенной болезнью и их друзья в клинике и я беседовали о своих ощущениях, чувствуя дискомфорт, когда после не очень явных симптомов или частых приступов они едят некоторые макаронные изделия, например, запаренный хлеб, лапшу или пьют пшенную кашу. Возможно ли, что такая пища обладает эффектом питания желудка? Это не совсем так. Макаронные изделия содержат пищевую соду, щелочной компонент, который действительно оказывает нейтрализующее действие на кислоту желудка после приема пищи у некоторых пациентов с нарушением секреции кислоты. Однако все же не рекомендуется употреблять макароны, если вы испытываете дискомфорт после их приема. Каша из пшена — фирменное блюдо северных стран, ее ингредиенты легче перевариваются и усваиваются, чем грубые зерна, поэтому она подходит для длительного употребления пациентами с желудочными проблемами. Я также слышал о различных рецептах, но всегда считаю, что болезнь проникает через рот, и ключ к хорошему состоянию желудка лежит в том, умеете ли вы контролировать свой рот.