Какова вместимость желудка человека? Почему переедание приводит к разрыву слизистой оболочки желудка? Как желудочный сок может разъедать внутренние органы и чем это грозит?
3 бутылки минеральной воды и ваш желудок полон
Какого размера желудок у взрослого человека? Чтобы было легче понять, можно провести аналогию с бутылкой минеральной воды объемом 500 мл. Обычно для проведения КТ пациенту с нормальным ростом и весом рекомендуют выпить 1 бутылку минеральной воды, так как 500 мл жидкости уже позволяют желудку относительно хорошо расшириться.
Если необходима полная дилатация, врач попросит пациента выпить 2-3 бутылки минеральной воды, «к этому времени пациент будет чувствовать себя сытым». Если пациент продолжает пить больше воды, он или она будет чувствовать себя «сытым».
Что, если вы продолжите пить? «Начиная с пятой бутылки минеральной воды и далее, желудок человека расширяется до предела, что клинически известно как острая дилатация желудка. В этот момент человек чувствует себя очень некомфортно».
Желудок, как воздушный шар, может стать «листом бумаги».
Если вы хотите провести аналогию с желудком, директор Пан говорит, что этот орган немного похож на воздушный шар.
Когда в желудке ничего нет, он похож на воздушный шар без воздуха, сжимается в шар и имеет толщину около 1 см.
Как только человек начинает есть, желудок, словно надутый воздушный шар, постепенно увеличивается в размерах, а его стенки постепенно становятся тоньше.
»Если в желудок набивается достаточно пищи, то он раздувается, как наполненный воздухом воздушный шар, и вы сможете увидеть свет через стенку желудка». В этом случае стенка желудка не толще бумаги.
»Хорошо то, что стенка желудка сама по себе обладает определенной эластичностью, и она сократится обратно, когда пища будет переварена. Страх заключается в том, что если вы упакуете слишком много, стенка желудка растянется до предела, и даже эластичность пропадет». В этот момент, говорит директор Пан, наши желудки в опасности.
»Подобно воздушному шару, толщина стенки желудка неравномерна: толще возле кишечника и немного тоньше в других частях». Если количество постоянно набиваемой пищи не ограничено, желудок будет действовать как воздушный шар, при этом сначала лопнет самая тонкая часть, а из места разрыва вытечет желудочный сок, разъедая органы в брюшной полости.
Желудочный сок имеет pH 1,5 — 2,0, сравнимый с соляной кислотой
Насколько коррозийным является желудочный сок? Два примера: рыбья кость, вымоченная в желудочном соке, мгновенно станет хрупкой; если вымочить железный инструмент в желудочном соке, он очень быстро заржавеет, а коррозионная активность сравнима с соляной кислотой.
Значение pH желудочного сока составляет от 1,5 до 2,0, а порог для определения pH кислоты обычно равен 7. Чем меньше число, тем больше кислотность, а желудочный сок, который настолько кислый, что вытекает из разрыва желудка, достаточно силен, чтобы разъедать органы в брюшной полости. Как только это происходит, важно немедленно вымыть желудочную кислоту и желудочный сок из брюшной полости. «В противном случае высока вероятность возникновения диффузного перитонита и развития шока у пациента».
Но даже если этот подход используется для спасения жизни пациента, поврежденная брюшная полость может легко привести к образованию брюшных спаек, в результате чего качество жизни пациента может значительно снизиться.
Для опорожнения твердой пищи требуется четыре часа
Если не принимать во внимание физические проблемы, время переваривания пищи обычно сильно зависит от материала, из которого она изготовлена.
»Жидкая пища полностью опорожняется желудком через два часа; при твердой пище для полного опорожнения требуется около четырех часов». Если во время обеда вы съели трудноперевариваемую пищу, то лучше всего перекусить еще раз с интервалом в два-три часа, при этом следует также учитывать скорость приема пищи.
»Мы часто наблюдаем подобные случаи в клинике, и в этом случае мы бы посоветовали пациенту обратиться за срочной медицинской помощью, чтобы ему ввели желудочный зонд для удаления пищи». При более серьезных случаях, таких как перфорация желудка, необходимо быстро удалить содержимое желудка, зашить прободение и промыть брюшную полость от желудочной жидкости.