Замечали ли вы интересный феномен: при многих заболеваниях врачи больше всего озабочены тем, как их лечить, в то время как пациенты часто больше всего озабочены тем, как питаться? Для большинства хронических заболеваний правильное питание является предпосылкой и основой лечения. В эндокринологии, я думаю, вопрос номер один, задаваемый о питании, — как питаться при диабете, а вопрос номер два — выбор продуктов при гипертиреозе. Сегодня поговорим о том, как советовать пациентам с гипертиреозом, как питаться.
Гипертиреоз, или «гипертиреоз», вызывается выработкой в организме чрезмерного количества гормонов щитовидной железы. Основные физиологические эффекты гормонов щитовидной железы заключаются в повышении базальной скорости метаболизма, ускорении усвоения углеводов и содействии расщеплению жиров и белков. Типичные симптомы включают повышенный аппетит, чрезмерное желание есть и голод, учащение стула, боязнь жары и потливость, раздражительность, а также бессонницу и плохой сон.
Что следует посоветовать пациентам в плане диеты?
Избегайте запрета на йод
Поскольку йод является основным сырьем для синтеза гормонов щитовидной железы, для снижения синтеза гормонов в источнике необходимо, прежде всего, «воздержаться от йодной диеты», которая включает в себя воздержание от богатых йодом продуктов и лекарств.
1. продукты с высоким содержанием йода, прощайте
В соответствии с количеством йода на 100 грамм продукта, продукты с высоким содержанием йода можно разделить на три категории.
Первая группа содержит от тысяч до десятков тысяч микрограммов йода и включает морские водоросли, нори, палочки мха, медуз и т.д;
Вторая группа содержит от сотен до тысяч микрограммов йода и включает морских крабов, мидий, кожу креветок и т.д;
Третья группа содержит от десятков до сотен микрограммов йода и включает морскую рыбу и креветки.
При гипертиреозе пациентам следует сказать «пока-пока» этим продуктам с высоким содержанием йода.
2. избегайте йодированной соли
Кроме того, при приготовлении пищи при гипертиреозе используйте «не йодированную соль». В связи с широким использованием йодированной соли, пациентам с гипертиреозом следует минимизировать количество приемов пищи вне дома.
3. не используйте лекарства или косметику с высоким содержанием йода
Что касается лекарств, то не следует принимать амиодарон, йод, йодсодержащие витамины, пастилки и контрастные вещества. Следует также избегать косметических средств, таких как средства для умывания лица и маски, содержащие морские водоросли.
4. Нужно ли избегать йодной диеты после излечения гипертиреоза?
Ответ — нет.
После излечения гипертиреоза с помощью лекарств или изотопов запрет на йод снимается, и на обеденном столе разрешается использовать йодированную соль и морепродукты. Однако, поскольку избыток йода в организме является пусковым механизмом для развития гипертиреоза, важно избегать употребления слишком большого количества богатой йодом пищи в краткосрочной перспективе, чтобы предотвратить рецидив.
Адекватное питание для обеспечения
Гипертиреоз — это состояние повышенного метаболизма, при котором ускоряется расщепление белков и жиров, что приводит к гиперфагии, легкому чувству голода и истощению. Соответственно, необходимо придерживаться высокоуглеводной и высокобелковой диеты, чтобы обеспечить адекватное поступление калорий и улучшить питательный статус всего организма.
1. Поддерживать вес тела и увеличить количество приемов пищи
Количество пищи варьируется от человека к человеку и от состояния к состоянию. Стабилизация массы тела на нужном уровне — простой показатель для измерения. Для этого к стандартному трехразовому питанию можно добавить 2-3 гарнира.
2. Эти продукты питания являются подходящим выбором
Молоко, яйца, нежирное мясо, птица, фрукты, овощи с низким содержанием клетчатки (например, огурец, помидор) и соевые продукты — все это идеальная пища для пациентов с гипертиреозом.
3. уделяйте внимание профилактике повышенного сахара в крови
Поскольку гормоны щитовидной железы способствуют усвоению глюкозы и ускоряют синтез и распад гликогена, они в целом являются «гормонами, повышающими уровень глюкозы», и гипертиреоз часто сопровождается повышенным уровнем сахара в крови. Поэтому пациентам следует рекомендовать оптимизировать структуру своего рациона, употребляя меньше рафинированной пищи и избегая чрезмерного потребления за один раз, чтобы предотвратить гипергликемию. Это особенно важно для пациентов с гипертиреозом и комбинированным диабетом.
4. сократить потребление пищи после борьбы с болезнью
Важно отметить, что по мере улучшения состояния после лечения гипертиреоза скорость метаболизма в организме постепенно приходит в норму. В этот период, если вы сохраните свои привычки, связанные с гипертиреозом, и не уменьшите соответствующим образом потребление пищи, может произойти трагический сценарий: после излечения гипертиреоза вы станете толстым человеком.
1. увеличить потребление минералов и витаминов
В состоянии гипертиреоза витамины потребляются в больших количествах, особенно витамины группы В и С, что может легко привести к их дефициту. В то же время такие минералы, как калий, кальций и фосфор, легко выводятся из организма через диарею, вызывая недоедание. Поэтому важно выбирать продукты, богатые витаминами и минералами, такие как свежие овощи и фрукты, принимать добавки с кальцием и витамином D, если пациент подвержен риску остеопороза, а также пить достаточное количество воды каждый день, чтобы компенсировать потерю воды из-за обильного потоотделения, учащенного дыхания и диареи.
2. ограничить потребление пищевых волокон
Диетическая клетчатка — это важное питательное вещество, содержащееся в таких продуктах, как грубые зерна, кожура фруктов и грубоволокнистые овощи, которое помогает замедлить пищеварение, облегчить запоры и предотвратить накопление жира. Однако, поскольку гипертиреоз часто связан с различной степенью усиленной работы кишечника и диареей, продукты с высоким содержанием пищевых волокон следует умеренно ограничивать.
3. Избегайте стимулирующих продуктов
Типичные симптомы гипертиреоза включают панические атаки, боязнь жары и возбуждение. В это время важно избегать стимулирующих продуктов, таких как острая пища, крепкий чай и крепкий кофе, чтобы предотвратить ухудшение этих симптомов.
В целом, важно понимать особенности гипертиреоза и знать, какие продукты подходят, а какие противопоказаны при его лечении. Пациенты должны не только понимать, что идея «еда вместо лекарства» часто является нереальной фантазией, но и осознавать, что «правильное питание» является лучшим партнером лекарств.