У пациентов с болезнью фава-бобов в основном наблюдаются симптомы, связанные с острым внутрисосудистым гемолизом. В легких случаях симптомы включают усталость, головокружение, анорексию, тошноту и рвоту, затем желтуху и гемоглобинурию; в тяжелых случаях могут возникнуть олигурия, анурия, ацидоз и острая почечная недостаточность. В целом, однако, заболевание часто проходит самостоятельно, и необходимо быстро устранить провоцирующие факторы.