Еще 2 500 лет назад Чжан Чжунцзин, «святой медицины» династии Восточная Хань, сказал нам, что наша пища — это наше лекарство. В зарубежных больницах его практикуют уже более 90 лет, и он стал методом лечения многих видов эпилепсии, включая младенческие спазмы, и раковых заболеваний, таких как опухоли мозга, в дополнение к медикаментозному лечению. Один из калифорнийских исследователей утверждает, что в будущем 70% больных раком получат пользу от этой терапии. Питание натуральными белками и жирами сильно отличается от того, что думают люди, и в зарубежных медицинских кругах бытует мнение, что рак не является полностью генетическим заболеванием, а виновниками являются диеты и образ жизни людей. Именно поэтому врачи в Европе и США больше озабочены напоминанием людям об их диете и образе жизни, чем химиотерапией. В немецких больницах, например, врачи не сосредотачиваются на медикаментах, а вместо этого тратят свое время на то, чтобы направлять пациентов с точки зрения диеты и образа жизни. Кетогенная диета — одна из наиболее рекомендуемых диет для борьбы с раком. Она представляет собой сочетание диеты с высоким содержанием жиров, умеренным количеством белка и ультранизким содержанием углеводов, также известное как метаболическая терапия. Говоря простым языком, это очень чистая, натуральная диета, которая почти не содержит углеводов, но содержит много натуральных белков и жиров, а также не содержит сахара и нездоровой пищи. Преимущества кетогенной диеты заключаются в том, что она позволяет избежать необходимости применения высоких доз лекарств, химиотерапии и их побочных эффектов, а также дает надежду на выздоровление или задержку ухудшения состояния во многих случаях, которые не могут быть устранены хирургическим вмешательством или лекарствами, позволяя пациентам вести нормальный образ жизни. Кетогенная диета довольно сложна по принципу действия. Идея изгнания раковых клеток с помощью повседневной пищи может показаться поначалу невероятной, но, поняв, как она работает, ничего удивительного в этом нет. Проще говоря, углеводы преобразуются в организме в глюкозу, которая является любимым источником питания для раковых клеток, чтобы выжить, а без сахара раковые клетки мертвы. Цель этой диеты — не производить сахар, чтобы раковые клетки не получали необходимых им питательных веществ и «голодали» до смерти. Наши человеческие клетки, включая раковые, зависят от глюкозы для питания, и если убрать сахар, нормальные клетки могут использовать кетоновые тела в качестве альтернативного топлива, потому что нормальные клетки могут использовать в качестве топлива и глюкозу, и кетоновые тела. Это можно объяснить феноменом спячки у таких животных, как белые медведи, которые используют лето и осень, чтобы потолстеть и раздуться, а затем прячутся в берлоги на зиму, чтобы сжечь жир, накопленный в организме, превращая его в молоко, чтобы кормить своих детенышей до пяти месяцев без необходимости есть. Однако раковые клетки не имеют этой функции из-за структурного дефекта и не способны использовать кетоновые тела для выживания, и рак уничтожается автоматически. Исчезновение раковых клеток не является невозможным. Медицинские учреждения Европы и США изучали кетоновую диету, и в настоящее время доказана ее эффективность на крысах и даже на людях, что подтверждено более чем в 40 работах и исследованиях. Помимо большинства видов рака, она также оказывает немедленное воздействие на такие заболевания, как эпилепсия, аутизм, депрессия, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, расстройства сна, ожирение и диабет II типа. Многие больные раком в терминальной стадии были вылечены с помощью этого метода, и в их организме больше не было обнаружено раковых клеток. Кетогенная диета широко пропагандируется за рубежом и постепенно получает признание и применение, и люди могут легко найти необходимую информацию и видеоматериалы в прессе, на радио и в Интернете, чтобы понять и узнать о ней, и есть много успешных случаев. Один из самых успешных — доктор Хэтфилд в США. Хэтфилд, чемпион по тяжелой атлетике, автор, предприниматель и мультимиллионер, известен тем, что воскрес из мертвых на кетогенной диете, которая аннулировала смертный приговор его врачей. Сначала все три врача объявили Хэтфилду, что ему осталось жить всего три месяца, и вынесли ему смертный приговор. Но когда Хэтфилд услышал о кетогенной диете для борьбы с раком, он решил попробовать. Хотя изолировать питание от углеводов было нелегко, эта цена была заплачена в обмен на удивительные результаты — раковые клетки полностью исчезли. Кроме того, кетогенная диета настолько эффективна при лечении детской эпилепсии, что даже при рефрактерной эпилепсии, когда противоэпилептические препараты крайне неэффективны, удается контролировать состояние более половины пациентов более чем на 50%, а при лечении на ранних стадиях заболевания успех составляет от 60% до 70%, что, возможно, не отличается от успеха медикаментозной терапии. Это не волшебство и не чудо, а альтернатива противоэпилептическим препаратам и хирургическому лечению эпилепсии. В ходе исследования, проведенного в Университете Южной Флориды, доктор Домини, изучавший метаболическую терапию, обнаружил, что все пациенты, прошедшие курс лечения, остались живы, за исключением нескольких человек. Медицинское сообщество было воодушевлено этой интересной новостью, и она также была встречена пациентами, некоторые из которых даже выразили сожаление, что такая хорошая терапия не была доступна раньше. Поскольку кетогенная диета может использоваться в сочетании с другими формами лечения рака, врачи в США и Канаде приняли практику давать раковым больным лекарства или проводить операцию, пока они находятся на специальной диете, обеспечивающей потребление большого количества жиров и небольшого количества белка. Некоторые люди обеспокоены сердечно-сосудистыми рисками, связанными с потреблением белков и жиров, но больше всего организм боится «сахара». Согласно японской книге «Как бороться с раком», когда кровь проходит через опухоль, около 57% сахара из крови потребляется раковыми клетками и становится питательным веществом для их питания. Американский журнал клинического питания утверждает, что риск развития рака поджелудочной железы на 90% выше у тех, кто употребляет всего два сладких напитка в день, чем у тех, кто их не употребляет. Согласно международному консенсусу, ежедневное потребление сахара должно составлять не более 50 граммов на человека. Однако люди часто бывают неосторожны и потребляют слишком много сахара, не будучи в состоянии быть кетогенными, поэтому кетогенные рецепты очень деликатны и должны строго следовать рекомендациям врача. Обычно в американской диете углеводы составляют 50-60 процентов калорийности организма, жиры — 35 процентов, а белки — 15 процентов. Но при кетогенной диете, разработанной для больных раком, углеводы составляют всего 2 процента от общего количества калорий, в то время как жиры увеличиваются до 90 процентов, а белки — до 8 процентов. В своей книге «Великий холестериновый миф» доктор Синатра, американский кардиолог, указывает, что холестерин точно не является причиной сердечных заболеваний, которые на самом деле являются воспалением сердца, и что это происходит потому, что мы едим слишком много углеводов. Он выступает за просвещение и предупреждает людей об опасности потребления сахара и призывает людей контролировать потребление углеводов в повседневной жизни. Сейчас все больше врачей утверждают, что «натуральные жиры полезны для человека», полезны даже натуральные насыщенные жиры, такие как кокосовое масло и животное масло. Важно отметить, что кетогенная диета — это не самостоятельная диетотерапия, а серьезная форма лечения, которая должна проводиться тщательно, под наблюдением врача и семьи. Однако не все пациенты хорошо реагируют на это лечение, и результаты варьируются от человека к человеку. Например, согласно исследованию, проведенному Центром лечения Джона Хопкинса, около половины детей с эпилепсией, принявших классическую кетогенную диету, смогли снизить частоту приступов не менее чем на 50% в течение шести месяцев, в то время как у другой половины более чем у 90% пациентов наблюдалось улучшение симптомов, причем 15% из них полностью избавились от приступов, а большинство семей смогли постепенно постепенно сократить или полностью отказаться от применения противосудорожных препаратов. Поскольку кетогенная диета является неестественной формой питания, хотя за рубежом нет сообщений о побочных эффектах, существует опасение, что лечение эпилепсии у детей может привести к задержке роста из-за дефицита белка, недостатка витаминов и минералов, тошноты, рвоты или запоров. Послесловие: Многие пациенты нашли многочисленные отчеты о кетогенной диете для лечения рака и обратились в нашу больницу для экспериментального лечения кетогенной диетой. После оценки, несколько пациентов с запущенным раком прошли лечение, и в целом не было никаких серьезных побочных эффектов, пациенты хорошо адаптировались и переносили лечение, а также наблюдалось небольшое снижение параметров опухоли, что все еще обнадеживает. Для пациентов с запущенным раком, переносящих кетогенную диету и строгое ежедневное приготовление кетогенной пищи, усилия пациентов и их семей также огромны. Самый долго лечившийся пациент с раком легких начал лечение в ноябре 2015 года, и пока семья довольна лечением и готова продолжать попытки.