В последние 20 лет, в связи с ускоренной индустриализацией и улучшением материальной жизни, наблюдается тенденция к увеличению числа аллергических заболеваний у детей, что доставляет много хлопот родителям. Родители детей-аллергиков всегда с тревогой спрашивают: что я могу сделать, чтобы мой ребенок не стал аллергиком? Аллергические заболевания относительно сложны, и существует множество способов их избежать, включая медикаментозную профилактику, избегание контакта с аллергенами, предотвращение загрязнения воздуха и диетические противопоказания. Однако профилактика пищевой аллергии относительно проста — избегайте аллергенных продуктов, и по мере улучшения пищеварительной функции вашего ребенка и созревания кишечного тракта пищевая аллергия будет значительно уменьшаться. Далее речь пойдет о возникновении и различных симптомах пищевой аллергии.
Аллергия сложна, поскольку аллергические заболевания имеют столь широкий спектр действия, включающий различные цитокины и антитела. Комбинация IgE и антигена может непосредственно активировать эозинофилы, базофилы и тучные клетки, высвобождая медиаторы воспаления и вызывая отек и острое воспаление кожи и слизистых оболочек, что является быстропротекающей аллергической реакцией. Например: зуд в глазах из-за пыльцы весной и осенью — аллергический конъюнктивит; чихание и насморк — аллергический ринит; кашель и одышка из-за пыли, клещей или шерсти животных — астма. Эти проблемы очень регулярны и повторяемы и могут быть легко обнаружены и предотвращены пациентами и врачами. Антитела IgG, с другой стороны, гораздо сложнее. Поскольку антитела IgG являются фактором устойчивости организма к различным инфекционным заболеваниям и присутствуют в организме в больших количествах, многие врачи склонны не замечать их, считая, что специфический IgG не имеет смысла, особенно некоторые из старых специалистов.
Мы рассмотрим эволюцию антител, чтобы увидеть, как они образуются. Антитела — это естественные иммунные продукты, образующиеся в процессе развития человека для борьбы с чужеродным вторжением. Когда чужеродный объект вторгается в организм, антитела соединяются с чужеродным веществом (которое мы называем антигеном), чтобы сделать чужеродный объект более заметным и легко идентифицируемым, а затем чужеродный объект убивается различными факторами сопротивления организма, которые включают фагоциты и естественные вещества. К ним относятся фагоциты и естественные клетки-киллеры (полицейские силы организма, немногочисленные и очень подвижные).
Антитела IgE, которые мы называем бесполезными антителами, впервые были выработаны для борьбы с паразитами. Тысячи лет назад, когда наши предки жили в основном в дикой природе, на сырой диете, и жили всего около 30 лет, основным заболеванием были паразитарные инфекции, а нашей главной защитой были антитела IgE. По мере улучшения условий жизни и жилья паразитарные заболевания встречались все реже и реже. Инстинктивная способность человека к борьбе не ухудшилась и усилилась с ростом уровня жизни. IgE-антитела сначала сопротивляются чему-то безобидному и вдыхаемому как чужеродному объекту, и возникает сильная реакция элиминации, которую мы и называем аллергической реакцией. PM2.5 меньше и может свободно входить и выходить из дыхательных путей при дыхании или даже достигать непосредственно бронхов, вызывая прямое повреждение слизистой оболочки дыхательных путей, но из-за своего маленького размера IgE-антитела не считают его вредным вторжением, поэтому он не имеет большого отношения к аллергии. Поскольку IgE-антитела относительно велики и находятся в основном в слизистом слое, они борются в основном против ингаляционных аллергенов и некоторых пищевых аллергенов, проникающих через слизистую оболочку кишечника, поэтому симптомы в основном слизистые, например: зуд в глазах, зуд в носу, чихание, кашель, а в слизистой желудочно-кишечного тракта — боли в животе и диарея. Поэтому, когда мы говорим, что IgE — это ловушка для человеческой эволюции, это просто бесполезно!
Антитела IgG — это главный человеческий фактор в борьбе с различными заболеваниями, настолько многочисленный и мощный, что он является эквивалентом армии организма и вместе с белыми кровяными тельцами образует защитную систему. Вакцины, которые мы вводим, предназначены для выработки специфических IgG для борьбы с различными серьезными инфекционными заболеваниями. На самом деле, IgG также являются боевиками, постоянно следящими за различными изменениями в организме и охраняющими его от вражеского вторжения. Если эта охрана будет чрезмерной, хорошая вещь может превратиться в плохую. Это относится к пищевой аллергии. Различные белки должны быть расщеплены пищеварительной системой организма до аминокислот или коротких пептидов, состоящих из нескольких аминокислот, которые всасываются в организм, прежде чем они могут быть усвоены и использованы. Однако из-за несовершенного развития пищеварительной системы ребенка и незрелых ферментов белки не полностью перевариваются и расщепляются на аминокислоты или короткие пептиды, значительная часть которых является полипептидами (более 10 аминокислот), а кишечный барьер ребенка также незрелый, поэтому эти полипептиды всасываются в кровь. Организм инстинктивно распознает аминокислоты и короткие пептиды, но не полипептиды, и считает их инородными захватчиками, поэтому организм вырабатывает антитела IgG для их маркировки и связывания, тем самым убивая и уничтожая такие полипептидные вещества, и именно так возникает пищевая аллергия. Это исключение и защита — не мягкая, а ожесточенная битва, результатом которой является беспорядок.
Антитела IgG имеют меньший молекулярный вес и после связывания с антигеном не могут быть уничтожены на месте полицейской силой фагоцитов, но могут перемещаться по организму с кровотоком, где комплемент участвует в более сложном иммунном ответе, который возникает не быстро, а поздно. Таким образом, в отличие от IgE-опосредованных проявлений на слизистых оболочках, IgG-опосредованные аллергические реакции являются системными реакциями, и аллергические реакции на поздних стадиях могут иметь следующие симптомы.
1. пищеварительный тракт: боли в животе, диарея, запоры, язвы во рту, метеоризм и т.д.
2. кожа: экзема, крапивница, сухость, гиперкератоз, акне и т.д.
3. нервные: головокружение, мигрень, нарушения сна, фебрильные судороги, эпилепсия и т.д.
4. психические: тревожность, депрессия, гиперактивность, невнимательность, раздражительность и т.д.
5. респираторные: астма, хронический кашель, хронический ринит, синусит, храп и т.д.
6. опорно-двигательный аппарат: артрит, боль в суставах и т.д.
7. мочеполовая система: частое мочеиспускание, учащенное мочеиспускание, зуд во влагалище и т.д.
8, сердечно-сосудистые: боль в груди, гипертония, аритмия и т.д.
Основной пищевой аллергией является аллергия на белок, особенно некоторые белки с большим молекулярным весом, такие как яичный белок и казеин молока, эти белки являются относительно большими молекулами, трудно полностью переварить и разложить на аминокислоты и короткие пептиды, легко быть аллергиком, когда пептиды, поглощенные в кровь, выводятся из организма, организм будет иметь относительный дефицит белка, таким образом, некоторые другие некоторые симптомы. Например, сухость волос, отсутствие блеска, сухость кожи, потемнение кожи, замедление роста и развития, а также снижение сопротивляемости организма.
Сопротивление организма состоит из белых кровяных телец, антител и различных биологических факторов. Существует также небольшое количество вредных бактерий, но они не могут создавать волны, так как организм имеет этих защитников и находится в состоянии равновесия. Когда количество вторгшихся вредных бактерий увеличивается, организм автоматически мобилизует больше сопротивляемости, чтобы вступить в борьбу. Это состояние требует от организма иметь запас оружия, или сырья, которое может быть поставлено, когда организм в нем нуждается.
Основным компонентом белых кровяных телец, антител и биологических факторов является белок, который в основном нуждается в замене раз в 3-7 дней, а организм и так нуждается в хорошем качестве белка для его защиты. Когда ребенок-аллергик употребляет яйца и молоко (которые считаются высококачественными белками), некоторые из белков соединяются в организме с антителами, которые организм не может использовать и выводятся через почки, что приводит к относительному недостатку белка. Организм не может создать больше оружия, что приводит к относительному отсутствию сопротивления.
Лучший способ профилактики пищевой аллергии — избегать аллергенных продуктов и своевременно проверять наличие пищевых аллергенов, как быстро возникающих, так и поздних, особенно у следующего ребенка, на которого направлена проверка: 1.
1. дети, дважды перенесшие пневмонию или бронхит в возрасте до 6 месяцев, дети с тяжелой или рецидивирующей экземой, а также дети, трижды перенесшие бронхит или пневмонию в возрасте до одного года
2. в возрасте около года у ребенка наблюдается дрожание челюстей, общее или частичное непроизвольное дрожание или фебрильные судороги.
3.Рецидивирующая отрыжка, пуканье, плач, диарея или запор.
4.Спящий с открытым ртом или храпящий в возрасте до 2 лет.
5. судороги при высокой температуре в возрасте до 3 лет.