(i) принципы и требования диетического питания
(1) Обеспечить достаточное количество калорий, белков, неорганических солей и витаминов, чтобы по возможности избежать гипопротеинемии с недостаточным питанием, чтобы увеличить массу тела и облегчить ремиссию.
(2) Следует избегать раздражающих и волокнистых продуктов, таких как чили, горчица и другие острые продукты, а также тоскливых продуктов, таких как белый картофель, сердечная редька и сельдерей. Во время приступа заболевания следует избегать сырых овощей, фруктов и специй, содержащих раздражающие вещества, такие как лук, имбирь и чеснок. Работа ножом должна быть тонкой, не готовьте с большими кусками мяса, но часто используйте фарш, нарезанное кубиками мясо, измельченное мясо, фарш и в виде яичного крема на пару и вареных яиц. Постарайтесь ограничить пищевые волокна, такие как лук-порей, репа и сельдерей.
(3) При диарее не рекомендуется употреблять жирную пищу и жареные блюда. Готовить различные блюда следует с минимальным количеством масла и чаще всего основным способом — на пару, отваривая, туша, бланшируя, туша, на водяной горке и т.д. Можно употреблять вяжущие напитки, такие как черный чай и суп из жженой рисовой каши, а для повышения питательности рекомендуется принимать пищу небольшими и частыми порциями.
В процессе составления режима питания пациенты и их семьи должны обращать внимание на состояние, обращать внимание на то, какие продукты хорошо подходят пациентам, а после употребления каких продуктов пациенты испытывают дискомфорт или аллергические реакции. Пациент и его семья должны обратить внимание на то, какие продукты питания хорошо подходят пациенту, а какие вызывают у него дискомфорт или аллергию.
(ii) Диетическая терапия при язвенном колите
(1) Диетическая терапия:
В период диареи следует обратить внимание на пищевые добавки, а содержание клетчатки в рационе должно быть соответствующим образом снижено. Подходит жидкая диета, богатая легкоусвояемыми микроэлементами, такими как фолиевая кислота, железо, кальций, магний и цинк. Избегайте молока и молочных продуктов. В тяжелых случаях в течение первых нескольких дней рекомендуется голодание, а для отдыха кишечника используется внутривенная гиперпитательная терапия.
(2) Психологическое лечение:
Сделайте все возможное, чтобы расслабить все тело, а для тех, кто чрезмерно нервничает, используйте успокоительные средства, такие как валиум и шоластин.
(3) Пищевая терапия:
(1) Пирог с селезенкой и диареей:
250 г свежего батата, 150 г фасоли адзуки, 30 г пассерованного риса, 20 г белой чечевицы, 20 г пории, 4 сливы, соответствующее количество фруктов и сахара. Метод:Фасоль адзуки в фасолевом песке с необходимым количеством сахара. Пория, белая чечевица, пассерованный рис соединить в мелкий порошок, добавить небольшое количество воды, приготовленной на пару. Свежий батат, очищенный и пропаренный в порошок, хорошо перемешать в пюре, слой порошка свежего батата, слой бобовой пасты, около 6-7 слоев, верхний слой гарнируется соответствующим количеством фруктового материала, на горшок и затем на пару. Разварите сливу с сахаром, чтобы получился гнойный сок, и полейте им приготовленный на пару пирог. При отдельном употреблении в пищу он укрепляет селезенку и останавливает диарею.
② Каша из лилий:
По 60 г горгонзолы и ландыша. Вышеуказанные две травы добавляются в рисовую кашу и варятся вместе, образуя конги, в основном для лечения диареи с недостаточностью селезенки.
Амарантовый конфитюр:
Отварите 100 г амаранта и 50 г белого риса, затем удалите сливы и отварите рис в соке, чтобы приготовить конфитюр.
④Чай из серебряных цветов и коричневого сахара:
30 г серебряного цветка и коричневого сахара, развести водой и выпить.
⑤ Чай из коричневого сахара с цедрой граната:
1-2 гранатовые корки, коричневый сахар, заваренный в воде.
6) Plantago ovata 60 г, Zao Xin Tu 60 г, имбирь 3 г, отвар на воде. Язвенный колит: избегать употребления молока, яиц, помидоров, лука-порея, чеснока и т.д.; избегать алкоголя; избегать холодной и жирной пищи.