Пациентам со склеродермией, известной сейчас как системный склероз, можно увеличить потребление продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, животными белками, а также витаминами и минералами. Системный склероз является аутоиммунным заболеванием, его этиология неизвестна, но клинические проявления разнообразны, по сути, это системный длительный иммунный ответ, поэтому в питании необходимо выбирать противовоспалительную диету, подбирать разнообразные продукты для пищевых добавок, способствующих восстановлению воспаления. Так, люди с системным склерозом могут употреблять продукты с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, например глубоководную рыбу, масло периллы и т.д., увеличить потребление животного белка, например молочных продуктов, речной рыбы и креветок, употреблять свежие овощи и фрукты, богатые витаминами и минералами, например овощи темного цвета и плоды киви. Избегайте острой и возбуждающей пищи с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, сократите потребление рафинированных углеводов, ведите здоровый образ жизни, поддерживайте здоровый вес, заботьтесь о своем отдыхе и принимайте лекарства в соответствии с предписаниями врача в течение длительного времени.