Что такое жидкости, полужидкие продукты, мягкая пища и обычная пища? Для каких ожоговых больных они подходят? Большинство послеожоговых больных имеют различную степень нарушения функции желудочно-кишечного тракта, плохой аппетит или неспособность принимать пищу, в зависимости от различных условий выбирают различные виды диет: (1) жидкая диета: то есть жидкая пища, например, молоко, соевое молоко, различные супы (куриный, утиный, рыбный, суп из свиных ребрышек). Ее применение: 6~7 раз в день, каждые 2~4 часа, по 200~300 мл каждый раз, общая калорийность должна составлять 1200~1400 ккал. Он подходит для пациентов с обширными ожогами в шоковом периоде, ингаляционной травмой и пероральной хирургией. (2) Полужидкая диета: полужидкая пища, с меньшим содержанием клетчатки, питательная, легко разжевывается и проглатывается. Например, каши, лапша, вонтоны, яйца, приготовленные на пару, тофу и т.д. Режим приема: 5 раз в день, общая суточная калорийность 2300 ккал. Она подходит для пациентов с ингаляционной травмой, трахеотомией, лихорадкой и послеоперационным периодом. (3) Мягкая диета: т.е. мягкая, негнилая пища, легко проглатываемая и перевариваемая, например, мягкий рис, лапша, мясо и овощи, равномерно измельченные и отваренные. Ее применение: 3 раза в день, общая калорийность 2400 ккал. Подходит для пожилых и молодых людей, страдающих несварением желудка, затрудненным жеванием или глотанием, пациентов послеоперационного восстановления. (4) Обычная диета: т.е. легкоусвояемая и не стимулирующая пища. Ее применение: 3 раза в день, общая калорийность 2400 ккал. Она подходит для пациентов с ожогами конечностей и туловища, а также для пациентов с более легкими состояниями и отсутствием лихорадки.