Развитие рака желудка тесно связано с рядом факторов, таких как нерациональная структура питания, серьезное загрязнение окружающей среды и семейная генетическая предрасположенность. Употребление копченой, высокосоленой, острой и маринованной пищи, горячих и пряных блюд, а также употребление алкоголя может нарушить нормальную работу желудочно-кишечного тракта и вызвать серьезные повреждения слизистой оболочки желудка, что приведет к гастриту, язве желудка и другим заболеваниям, и даже может увеличить вероятность развития рака. Кроме того, вредные привычки питания также являются причиной рака желудка, например, для того, чтобы спешить, питаясь по-волчьи; едят слишком много, часто увеличивая нагрузку на желудок и кишечник; нерегулярная жизнь, питание часто «голодный обед, сытый обед», даже часто не завтракают, а иногда и переедают, это приводит к гастриту, язве желудка и другим видам желудочных заболеваний. Все это создает «благоприятную» почву для развития гастрита, язвы желудка и даже рака желудка. Поскольку начальное проявление рака желудка не очевидно, а молодые люди не обращают внимания на состояние своего здоровья и пренебрегают профилактикой и лечением заболеваний желудка, большинство пациентов молодого и среднего возраста с раком желудка на момент постановки диагноза уже находятся на продвинутой стадии, что затягивает время лечения. Для диагностики рака желудка обычно требуется гастроскопия, поскольку она позволяет непосредственно увидеть, есть ли рак в слизистой оболочке желудка, и одновременно для диагностики может быть взята патология, поскольку наиболее важным критерием диагностики опухоли является получение патологии. Для профилактики рака желудка необходимо выработать правильные пищевые привычки, питаться регулярно и количественно, избегать переедания, слишком быстрой и горячей пищи, есть меньше или не есть соленых огурцов, меньше или не есть копченых и жареных продуктов, таких как бекон, который содержит много канцерогенных веществ, жареная, печеная и подгоревшая пища и многократное использование высокотемпературного масла для приготовления пищи также содержат такие канцерогенные вещества, не есть заплесневелую пищу, не курить и есть больше свежих овощей и фруктов. Избегайте заражения Helicobacter pylori, питаясь порционно.