Именно то, что используется в китайском травяном средстве, определяет время кипячения. В случае со средствами от простуды и гриппа, поскольку основное действие оказывает содержащееся в лекарстве летучее масло, достаточно прокипятить его в течение пятнадцати-двадцати минут после закипания. Лекарства общего действия, такие как тонизирующие препараты, сначала кипятят на сильном огне (в китайской медицине это называется у-хуа). Затем его медленно тушат на слабом огне (wen hua). Концепция китайской медицины «лечить доказательно» также отражена в варке лекарств. Заливание водой до кипения способствует высвобождению активных компонентов лекарства. Заварите лекарство в холодной воде. Постепенно повышайте температуру, чтобы помочь высвободить активные ингредиенты. Емкость для отвара должна быть сотейником, эмалированной посудой или нержавеющей сталью, но железо строго запрещено. Перед отваром китайские травы следует замочить в холодной воде примерно на 60 минут. Количество воды, используемой для отвара, обычно должно составлять 1-3 см над поверхностью лекарства. Количество воды, используемой для отвара, должно быть на 1-3 см выше поверхности лекарства, но для больших доз и лекарств, которые легко впитывают воду, количество воды может быть увеличено. Время отваривания должно определяться характером лекарства. Время отваривания должно составлять 15-20 минут после закипания. Тонизирующие препараты следует кипятить в течение 40-60 минут, а затем медленно отваривать в течение 40-60 минут. Перемешайте травы 2-3 раза во время приготовления отвара. Каждая доза китайского лекарства обычно отваривается дважды, причем второй отвар может быть немного короче. Количество отвара: 50-100 мл на одну дозу для детей. Взрослые: 150-200 мл на одну дозу. Метод отвара для специальных препаратов: 1. «Первый отвар»: кипятить 10-15 минут перед добавлением в отвар других препаратов. 2. «После отвара»: когда общее лекарство будет отварено до определенного количества, поставьте в тот же отвар на 5 — 10 минут. 3. «Растворить лекарство»: Когда остальные лекарства будут отварены до необходимого количества, возьмите сок и отварите его на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы он растворился. 4. «Растворяющее лекарство»: Растворяющее лекарство следует размешать в отваре или кипяченой воде. 5. другие специальные лекарства следует отваривать в соответствии с рекомендациями врача.