Процесс формирования у детей правильного питания и хорошего пищевого поведения требует от родителей терпения, усилий, дисциплины, предприимчивости и ответственности. Он учит нас философии, согласно которой родители и дети растут в тандеме. Вот десять советов, как привить ребенку удовольствие от еды, попробуйте их! Совет 1: Создайте непринужденную атмосферу в столовой. Следите за развитием характера вашего ребенка в полной мере, чтобы он рос здоровым и счастливым на первых этапах жизни. Прием пищи — это первая потребность для выживания и первое удовольствие. Принуждение, искушение, подкуп или угрозы в отношении детей, заставляющие их выполнять стандартный рацион, установленный матерью, могут привести к неблагоприятным психологическим последствиям. Позвольте ребенку есть самостоятельно, а для детей постарше позвольте ему самому выбирать время приема пищи или устанавливать размер порций. Можно также пригласить сверстников ребенка собраться за трапезой. Подбирайте блюда в зависимости от конкретного человека и ситуации, чтобы процесс приема пищи был уверенным и приятным. Совет 2: Установите «правила поведения за столом». Соблюдение правил поведения за столом поможет вашему ребенку выработать хорошие привычки. Правило 1: Для еды определено время и место, у детей есть свои столовые приборы. Правило 2: каждый прием пищи должен занимать не более 25 минут. Правило 3: Не смотреть телевизор во время еды. Правило 4: Хорошие манеры поведения за столом. Совет 3: Создайте платформу для похвалы. Когда дети начинают сотрудничать и следовать «правилам поведения за столом», родители могут поощрять их, предлагая небольшие вознаграждения, но не в виде еды, а так, чтобы ребенок получал удовольствие и принимал их, например, рассказывая историю, покупая игрушку, книжку с картинками или поездку в парк на выходные. поход в парк на выходные и т.д. Иногда даже малейшее улучшение в работе должно быть немедленно встречено похвалой, поднятием большого пальца или объятием. Но помните, что похвала не должна сопровождаться нарушением правил. Совет 4: варьируйте вкус блюд. Детям обычно нравятся кисло-сладкие, тушеные блюда и блюда с томатным соусом. Родители могут посоветоваться с детьми о том, какие основные продукты они хотели бы есть, например, хлеб, пельмени и вонтоны в дополнение к рису; рис также можно разнообразить, добавляя в него кукурузу, фасоль и нарезанное кубиками мясо для хорошего цвета и питательности. Совет 5: Гуманизируйте стратегии воспитания. Обычно взрослые делают все, чтобы помочь накормить своих детей, постоянно беспокоясь о том, что стол, пол и одежда будут покрыты супом, овощами и рисом, и не позволяя им есть самостоятельно. Дети старше 3 лет лучше владеют палочками и ложками, и их следует поощрять к тому, чтобы они заканчивали есть в отведенное время. Не напоминайте ребенку: «Не двигайся!», боясь обжечься, подавиться или испачкаться. «Не урони ни одного рисового зернышка!». Это может привести к тому, что ваш ребенок потеряет уверенность и аппетит. Совет 6: Приглашайте ребенка на кухню. Дети любят играть на кухне, поэтому вы можете использовать местные ингредиенты и привлекать их непосредственно к процессу приготовления пищи. Например, если мама готовит, дайте ему кастрюлю, лопатку, пластиковую миску и несколько овощей, которые он не будет использовать какое-то время, и помогите ему «завести новую кастрюлю» у кухонной двери и приготовить еду достойным образом. Если вы готовите дома пельмени, вымойте его маленькие ручки и дайте ему немного теста, чтобы он лепил его вместе с мамой. Ребенок особенно радуется, когда это происходит. Потом он готовит пельмени вместе с ним в кастрюле и ест их особенно хорошо. Веселье и теплота отношений между матерью и ребенком — это то, с чем не могут сравниться пластмассовые кухонные игрушки. Совет 7: Сила родительского примера безгранична. Родители подают пример, и члены семьи вместе стараются соблюдать правила поведения за столом, например, обращая внимание на то, кто еще не сел за стол, чтобы дети чувствовали, что они не просто едят, но и получают удовольствие от приема пищи. По возможности устраняйте провоцирующие факторы, побуждающие детей играть во время еды, и по возможности разграничивайте просмотр телевизора и время приема пищи. Когда ребенку исполнится около трех лет, его следует приучать послушно садиться и есть за одним столом со взрослыми. При этом неважно, много или мало ест ребенок. Ребенок почувствует от родителей, что прием пищи больше не является обузой, а доставляет удовольствие и радость. Родители с удивлением обнаружат, что некоторые простые методы работают как волшебство, и дети больше не будут просто есть и оставлять еду на своих тарелках. Дети также поймут, как контролировать свой рацион в соответствии со своими потребностями, и начнут экспериментировать со свежими, здоровыми продуктами. Совет 8: Используйте пословицы, поговорки и джинглы. Например, «Ешь редьку зимой, ешь имбирь летом, рецепт врача не нужен», «Яблоко в день, врач меня искать не будет», «Редис и капуста разные», «Зеленые овощи и тофу питательны». «Эти фразы просты и понятны детям, и большинство детей любят их слушать и понимать. Также полезно использовать короткие истории, чтобы вызвать у детей интерес к еде. Например, такой-то и такой-то вырос и пил молоко, поэтому он стал чемпионом; такой-то и такой-то, король анимации, любит есть рыбу, поэтому он такой умный и способный. Выражение родителями своей признательности и преувеличенные высказывания часто могут вызвать у ребенка аппетит. Совет 9: Увеличьте количество активного отдыха. Недостаточная физическая активность или интенсивность занятий и незначительные нагрузки также могут привести к отсутствию чувства голода. Важно запланировать определенное количество физических упражнений для вашего ребенка каждый день. Некоторые действительно имеют небольшой аппетит. В то же время, существуют этапы перестройки в росте ребенка, например, у трехлетнего ребенка будет период меньшего аппетита, что является физиологической перестройкой. Дайте умеренное количество перекусов после активности, как по количеству, так и по времени (не перекусывайте за час до еды). Если после физической нагрузки происходит внезапное уменьшение количества пищи, не является ли она слишком интенсивной, или если есть расстройство желудка, или это эмоциональная проблема. Мать должна внимательно наблюдать, спокойно анализировать и целенаправленно решать проблему. Совет 10: Дайте ребенку свободу выбора. Как и у взрослых, у детей есть хорошие и плохие варианты питания. В некотором смысле придирчивость ребенка к еде является признаком его развивающегося «чувства собственного достоинства», что означает, что ребенок учится принимать собственные решения и хочет выбирать еду в соответствии со своими предпочтениями. Предоставьте ребенку возможность выбора, позвольте ему самому выбирать посуду и рассаживаться за столом, перемежайте прием пищи легкими беседами о еде и обучении правильному питанию. Мать может взять на вооружение некоторый тон внушения относительно того или иного пищевого пристрастия (например, что съесть первым, а что вторым, что смешать с определенным блюдом). Если аппетит или аппетит ребенка изменяется по физическим причинам, не проявляйте чрезмерного беспокойства или тревоги в присутствии ребенка и не будьте слишком уступчивы; отрегулируйте разнообразие пищи соответствующим образом, и через некоторое время оно придет в норму.