Хотя он не дает энергии и потребность организма в нем невелика, он является вспомогательным компонентом многих ферментов в организме и участвует в регулировании обмена веществ человека, как только в организме возникнет его дефицит или недостаток, это повлияет на рост и развитие детей и поставит под угрозу здоровье. Младенцы и маленькие дети часто страдают от недостатка одного или нескольких витаминов из-за низкого потребления, однообразия пищи или болезни, что может привести к плохому аппетиту, желудочно-кишечному дискомфорту, расстройствам настроения, простудным заболеваниям и заболеваниям, вызванным дефицитом витаминов, таким как рахит, дефицит витамина D, дефицит витамина B2, вызывающий язвы во рту, воспаление языка, стоматит и т.д. В течение длительного времени витамины использовались в качестве вспомогательного средства при лечении внутренних заболеваний. С ростом осознания взаимосвязи между витаминами и здоровьем, и особенно необходимости защиты здоровья детей путем акцентирования внимания на ранней профилактике алиментарных заболеваний, в нормах регулярных осмотров детей в педиатрии было предусмотрено, что прием масла печени трески (витамин AD) и добавок кальция следует начинать, как только ребенку исполнится полмесяца. Особенно в долгие зимние месяцы, когда у детей мало возможности бывать на солнце, может легко возникнуть рахит, если не принимать регулярно добавки витамина D. Витамин AD является жирорастворимым, а водорастворимых витаминов в настоящее время десять, за исключением витамина С. Остальные девять известны как витамины группы В. Доказано, что дополнительный ежедневный прием соответствующего поливитаминного препарата может укрепить здоровье детей. В детской поликлинике, сталкиваясь со многими проблемами, такими как анорексия, диарея и анемия, врач изучает количество и разнообразие потребляемой ребенком пищи, а также проводит простой анализ гемоглобина, чтобы получить предварительное представление о питании и росте ребенка, и обнаруживает, что многие родители измеряли уровень микроэлементов и не считают, что существует дефицит кальция, поэтому они не принимают витамин D. В результате возникают деформации в развитии костей из-за рахита (куриная грудь и воронкообразная грудь). «Бывают также случаи, когда врачи, не являющиеся отцами, не знают о содержании рутинного приема витамина D и вскользь говорят родителям отложить прием витамина D, что влечет за собой соответствующие последствия.