Аннотация】：В китайской культуре здоровья «тонизирующее средство» является вечной темой, лечение выступает за «лекарство не дорого, правильная болезнь — дух; пища не в тонике, подходящая для рта — драгоценна». Е Тяньши, известный врач династии Цин, возвел его в теорию «желудочного наслаждения как тонизирующего средства». В данной статье рассматривается теория «желудочного лакомства как тонизирующего средства» в китайской медицине, предполагающая важность внимания к пищевым привычкам людей в профилактике и лечении заболеваний. Чэнь Цзэтао, факультет здравоохранения, аффилированная больница Шаньдунского университета китайской медицины
«Предпочтение желудка — тоник» означает, что при различных физиологических и патологических состояниях организм должен следовать предпочтениям селезенки и желудка, а пища, выбранная по вкусу, благотворно влияет на организм, дополняя его. Еда и напитки — это суть жизни и средств к существованию. В «Клиническом руководстве по медицинским случаям: Врата пустого труда» Е Тяньши написано: «Форма молодого человека распадается, он уже страдает от труда и робости, жизненной энергии меньше, лекарство действует с трудом, бесполезно обращаться за медицинской помощью, пища самодостаточна, то есть желудок любит быть тоником, поддерживать последний день, надеясь, что он будет продлен надолго». «Желудок любит тонизирующее» — это не только наследование и обыгрывание теории «каждый из пяти вкусов попадает в желудок, и каждый идет к тому, который ему нравится», но и один из эффективных методов клинической профилактики и контроля заболеваний и проведения пищевой терапии.
1 Специфические проявления «предпочтения желудка как тонизирующего средства».
1.1 «Желудок любит то, что нужно организму, и использует это в умеренных количествах
При различных изменениях конституции организма, окружающей среды и климата, ци, кровь, инь и ян организма также изменяются, и патологический процесс имеет различную устойчивость к болезням и злу. Цзин Юэ Цюань Шу: «У тех, кто предпочитает холодную пищу, внутри будет тепло; у тех, кто предпочитает горячую пищу, внутри будет больше холодной пищи». У пациентов с высокой температурой будет возникать реакция жажды, когда тепло вызывает дефицит жидкости, в то время как те, у кого тело холодное, будут предпочитать теплую пищу. Географические различия приводят к различиям в телосложении и диетических предпочтениях. Нэй Цзин: «Рыба и соль земли, берег моря рядом с водой, его люди едят рыбу и соленая рыба делает людей горячими, соль лучше, чем кровь, поэтому его люди черный скупой ……» четыре раза холод и лето изменения, люди к воздуху неба и земли, закон четырех сезонов в, таких как сердце сильное летом, летом жара, человеческое тело Тело предпочитает прохладу, чтобы благотворно воздействовать на сырость и очистить летний зной, питать инь и благотворно воздействовать на ци, а пять внутренностей относятся к сердцу, которое подходит для ясного тоника. В то же время предпочтительна легкая диета, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий.
1.2 Если желудок не любит, когда его не лечат, он становится источником болезней
Предпочтение желудку — это не тонизирующее средство, но и не повод поощрять пациентов есть то, что им нравится, без страха. Аппетиты бывают разные, и у каждого они свои. Например, селезенка и желудок любят сладкое, а сладкое входит в селезенку, поэтому употребление большего количества сладкого является тонизирующим средством. В «Нэй цзин» говорится: «Если вы возьмете слишком много, вы станете сытым. Желудок и кишечник травмируются при удвоении рациона. Если человек жаден до освежающей пищи и забывает избегать ее, возникают болезни. Чрезмерное пристрастие к табаку, вину, жирной, сладкой и острой пище также повредит желудку и кишечнику. Чрезмерное употребление жирной и сладкой пищи приводит к образованию мокроты, чрезмерное употребление алкогольных напитков — к накоплению напитков, дынь и фруктов, молока и кондитерских изделий, а также сырости изнутри, что приводит к вздутию и полноте и диарее. Когда флегма и сырость задерживаются в селезенке, селезенка находится во рту, а во рту нет вкуса, поэтому человек склонен есть то, что имеет сильный вкус, образуя тем самым порочный круг. Это порочный круг. Этот тип «желудочного наслаждения» на самом деле является «наслаждением для рта» и не является одним и тем же понятием.
1.3 «Желудочные аверсии» являются самозащитой и сигнализируют о дискомфорте
Желудочное отвращение — это особая форма желудочного удовольствия, которое является защитой функций организма и сигналом о болезни. Например, анорексия из-за застоя пищи в желудке и животе и неумения готовить; анорексия из-за сырости и жара в печени и желчном пузыре, а также сырости и мутности в селезенке; анорексия из-за повреждения селезенки, вызванного переживаниями и травмами селезенки, и дисгармонии в желудке и внутренних органах, что приводит к полноте и отсутствию усвоения пищи. После беременности ци чонг-чакры возвращается вверх, нарушая гармонию желудка, что приводит к анорексии у беременных женщин. Книга подчеркивает важность того, «о чем вы думаете», и включает специальный раздел «Что есть и пить, перестаньте есть холодное, твердое и жирное», указывая на то, что когда человек болен с отеками и болью, болит ци желудка и все вкусы не нравятся; пока после язвы, когда гной и токсины удалены, ци желудка возвращается и только тогда хочется есть. В это время, если вам нравится то, что вы хотите, вы можете отдать это селезенке и желудку. Если вы не даете пищу, о которой думаете, вы не сможете ее съесть, потому что она будет противоречить ци вашего желудка. Важно не переусердствовать, но употреблять его запрещено, потому что он холодный и травмирует селезенку, в нем трудно растворить твердые вещества, он жирный и скользкий, поэтому его запрещено употреблять. Диета
2 Современные исследования доказывают, что «предпочтение желудка — это тонизирующее средство»
2.1 Регулирование организма через предпочтение усвоения и утилизации питательных веществ
В свете современной науки о питании я считаю, что «предпочтение желудка — это тоник» можно использовать для получения достаточного количества питательных и активных веществ для борьбы с болезнями, избегая вредного воздействия продуктов, которые человек предпочитает или не любит. Сегодня доказано, что питательные и активные вещества могут влиять на экспрессию генов, связанных с пролиферацией, дифференцировкой клеток, ростом и развитием организма, а также регулировать экспрессию генов, вызывающих заболевания. На молекулярном уровне сами питательные вещества и их метаболиты действуют как сигнальные молекулы, регулируя свое действие на клеточные рецепторы, тем самым активируя клеточные сигнальные системы и взаимодействуя с транскрипционными факторами для активации воздействия на экспрессию генов. На общем макроскопическом уровне организм человека для усвоения питательных веществ в продуктах, вызывающих желудочный восторг, использует большее количество питательных веществ, чем в обычной пище. Динг сообщил об экзотических экспериментах, в которых подопытными добровольцами были женщины из шведского Таиланда, и когда им предлагали одно и то же тайское блюдо, тайские женщины, которым оно нравилось, поглощали из него больше железа. Напротив, при употреблении гамбургеров, картофеля и бобов шведские женщины, предпочитавшие эти продукты, усваивали больше железа. В другом эксперименте с теми же испытуемыми всем добровольцам давали высокопитательную, но безвкусную и невкусную пасту. В это время ни один из них не поглощал больше железа.
2.2 Механизмы защиты организма
Новая наука дарвиновской медицины предполагает, что у человека развились разнообразные механизмы контроля железа, чтобы уменьшить доступность железа как необходимого питательного вещества для бактерий, тем самым убивая их. Нарушения в секреции или выделении желчи при заболеваниях печени и желчного пузыря приводят к недостатку желчи, участвующей в пищеварении, что затрудняет переваривание и усвоение жирной, жирной пищи. Гастрит и язва желудка также могут привести к недостатку или слишком большому количеству желудочной кислоты, и все это может вызвать отвращение к жирной пище. Существуют доказательства того, что тошнота, рвота и анорексия на ранних сроках беременности используются для предотвращения повреждения токсинами и пороков развития у развивающегося плода. Тонизирующее средство для желудка является защитным механизмом, вырабатываемым организмом в ненормальных состояниях, а также может быть признаком болезни.
3. специфическое применение «желудок счастлив как тонизирующее средство
3.1 Выравнивание инь и ян, исправление отклонений с помощью отклонений
С помощью «Восторга желудка» пациенту предлагается указать, чего ему не хватает, а отклонения четырех ци и пяти вкусов используются для корректировки отклонений внутренних органов. Например, если пациенту жарко и хочется пить, ему рекомендуется прохладная диета, такая как арбуз, огурец, водяные каштаны, свежий корень лотоса и т.д.; если пациенту холодно и болит живот, ему рекомендуется теплая диета, такая как сушеный имбирь, перец, баранина, коричневый сахар и т.д.; если у пациента недостаток Инь и жар в желудке, ему рекомендуется лилия, груша, корень лотоса, мед, молоко и т.д.; если у пациента застой Ци, ему можно употреблять кумкват, редис, кожуру апельсина и т.д.; если у пациента недостаток кислоты в желудке, ему можно есть боярышник, уму, уксус или кислотообразующие вещества и т.д. Как сказал Чжан Сичэнь: «Все, к чему пристрастен пациент, нельзя запрещать, я видел людей, страдающих дизентерией, есть те, кто пьет холодную воду и выздоравливает, есть те, кто ест арбуз и выздоравливает. Короче говоря, одаренность человека не та, болезнь извращения многих, особенно когда доказательства, внимательно с новостями ухо.» Ли Юй (李渔《闲情偶寄》): «То, что хорошо по природе, можно использовать как лекарство». Проверяя на собственном опыте, можно достичь терапевтической цели: согреть тех, кто холоден, охладить тех, кто горяч, тонизировать тех, кто испытывает недостаток, и поносить тех, кто тверд.
3.2 Пробуждение селезенки и открытие желудка, а также втягивание зерновой ци.
Это контур всех болезней. Если все болезни можно накормить, то ситуация тяжелая, но все еще спасительная; если их нельзя накормить, то ситуация легкая, но затяжная. «Если вы можете есть, вы сможете спасти себя, даже если вы серьезно больны. Или, если человек хороший, вы можете бросить его по своему усмотрению, чтобы разбудить желудок». Е Тяньши приводил в пример лечение диареи и дизентерии: «Принимать рисовый напиток 2 раза в день, между ними нежирные и скользкие вещи, есть меньше, а не больше, чтобы показать, что желудок любит как тонизирующее средство, нужно, чтобы газы в желудке постепенно просыпались, только тогда будет поворот к лучшему». Желудок — это море воды и зерна, не должен быть слабым, слабым, тогда все болезни попадают в него, или думают о мясе, например, хотя и вопреки болезни, но и делают меньше еды, рис свинцовой пасты каши, это сила изменения пути. Это путь силы и перемен. Если больной винит исключительно светлые каши. Пациент будет недоволен, и количество пищи будет уменьшено. Чжан Цунчжэн в своем «Конфуцианстве» приводит пример, подтверждающий это: человек более десяти лет поскальзывается и течет, он использует лекарства и моксибустион, его плоть увяла, ноги распухли, он течет как помои, день и ночь, он хочет есть сырую баранью печень, ему дают ее в двух маленьких баночках и посылают с пастой и кашей, он успокаивается более чем через месяц. Невозможно тонизировать сущность и принести пользу ци без использования плоти и крови, но здесь баранья печень останавливает диарею, а желудку нравится, что она является самотонизирующей. Однажды Пу Фу Чжоу лечил пожилого пациента, у которого была лихорадка, сопровождавшаяся язвами, и который долгое время принимал лекарства. Он попросил семью взять «чай Лунцзин» за две монеты и пить его понемногу, но он выпил его без рвоты и на следующий день был в лучшем расположении духа и попросил еды. В последние годы Ли сообщил о случае 36-летней женщины с диареей, которая в течение года была прикована к постели, не могла ухаживать за собой, не могла позаботиться о пище и кишечнике, потеряла мясо, ее тело было тонким, как дерево, тело было холодным, конечности были холодными, а лечение у китайских и западных врачей не дало результатов. «В клинической практике применяются как устраняющие, так и тонизирующие средства, при этом атакуются те, кто причиняет зло, и индуцируются те, кто нравится.
3.3 Пять вкусов желудка для выявления заболевания
Тот же характер пищи, различные меридианы, различное сродство для различных внутренних органов, позиционирование пищи эффект отличается, различные внутренние заболевания, запах нравится и не нравится также имеют соответствующие изменения, спрашивая его желание пять вкусов, для того, чтобы знать, где болезнь, такие как груша очистки тепла и увлажнить легкие, производить жидкость, чтобы утолить жажду, для легких тепла кашель и астма, наоборот, любят есть свежие груши, или из-за тепла в легких, любят есть сладкое, в основном из-за дефицита селезенки, и по той же причине с использованием лекарств, не знают меридианы и использовать пищу, эффект является общим и нет быстрого эффекта, настаивать на употреблении сладкого, и дефицит селезенки. Эффект от пищи без знания меридианов будет общим и не быстрым, а питание по меридианам — слишком жестким и может нанести вред. Предпочитаемая пациентом пища должна быть точно оценена как та, которой не хватает, и не следует ограничиваться общими противопоказаниями конкретного заболевания, делая акцент на факторах болезни в ущерб индивидуальным различиям.
3.4 Отзывы о применении лекарств и корректировка лекарств
В клинической диагностике и лечении симпатия и антипатия желудка также является одним из основных показателей диагностики и лечения. Если желудок любит поесть, симптомы уменьшатся. Для людей с недостатком ци селезенки и предпочтением сладких вкусов используйте сладкие и теплые семена коикса, порию, жужуб и т.д. Для людей с сильным сердечным огнем и предпочтением холодных фруктов и дынь используйте сладкие и горькие питающие сердце желтый ландыш, скутеллярию, Zhi Mu и т.д., близкие к тому, что им нравится, и далекие от того, что они ненавидят, чтобы улучшить терапевтический эффект.
4 Заключение
«Желудок любит, когда его тонизируют» — это продолжение фразы «Селезенка и желудок — основа загробной жизни». Выбор того, что вам нравится, — это правильный диетический выбор, и, следовательно, этот диетический принцип применим и к лечению болезней. Важно отметить, что даже если то, что вам нравится, полезно для вашего организма, не стоит переусердствовать, чтобы не допустить изменений. Более того, если есть что-то, что нравится желудку, то должно быть и что-то, что желудок ненавидит. Те, кому это нравится, должны выступать за это, а те, кто это ненавидит, должны избегать этого. Смысл выражения «желудок счастлив, как тоник» заключается в том, что при питании для здоровья следует учитывать вкусовые качества рациона, а продукты, которые нравятся организму или которые он может принять, могут помочь в лечении болезней, пока питательные вещества полностью усваиваются. И наоборот, продукты, вызывающие сильное отвращение и неприятные ощущения, не способствуют адекватному усвоению питательных веществ, а также влияют на соблюдение режима питания и могут усугубить заболевание. В заключение следует отметить, что концепция «удовольствие для желудка как тонизирующее средство» призвана подчеркнуть использование своих пищевых предпочтений в процессе охраны здоровья, которая не только имеет теоретическое обоснование, но и дает удовлетворительные результаты и нуждается в углубленном изучении. o(∩_∩)O~