Основные принципы обеспечения диеты для ортопедических больных заключаются, прежде всего, в удовлетворении потребностей пациента в энергии и воде. С этой целью следует обратить внимание на сочетание основных и гарнирных блюд, мяса и овощей, а также на фантазийные сорта. Кроме того, следует учитывать обычные пищевые привычки пациента. 1, ранний перелом: у пациентов, недавно получивших травму, будут наблюдаться такие изменения, как потеря аппетита и уменьшение количества потребляемой пищи, с течением времени аппетит пациента постепенно восстанавливается. Поэтому следует обратить внимание на коррекцию потери воды и соли. Рекомендуется использовать полужидкую диету с низким содержанием жира, высоким содержанием витаминов, высоким содержанием натрия, высоким содержанием железа, большим количеством воды, легкой и свежей на вкус, легко усваиваемой. От 4 до 5 приемов пищи в день. Для пациентов с переломами конечностей, получивших легкие травмы, возможна общая диета с 3-разовым питанием с дополнительным приемом витаминизированного молока AD или обогащенного кальцием йогурта во второй половине дня. 2.Перелом средней степени: выбирайте зеленые овощи, редис, бульон, тонкий рис (можно добавить овощной сок, мясной фарш, лекарства и т.д.), порошок корня лотоса и другие продукты; после еды дополните рацион фруктами, такими как бананы, яблоки, апельсины и тому подобное. Количество пищи не должно быть слишком большим за один раз, рекомендуется принимать пищу небольшими и частыми порциями. Не спешите принимать тонизирующие средства, избегайте жирной, маслянистой и жирной пищи, холодной, сырой и холодной, грубой и твердой пищи, чтобы не повредить селезенку и желудок. Тем, у кого раневая инфекция и высокая температура, следует избегать употребления мясных и острых продуктов, таких как курица, карп, говядина, мясо овец и собак, креветки, крабы и морепродукты; лук, перец, лук-порей, цветная капуста и вино не подходят. 3. поздний перелом: диета с высоким содержанием белков, жиров, сахара, калорий, витаминов, кальция, цинка и меди может быть назначена для облегчения заживления перелома и восполнения расходуемых организмом веществ. В диете следует обратить внимание на следующее: 1. Избегать слишком холодной пищи, чтобы уменьшить стимуляцию желудочно-кишечного тракта и предотвратить чрезмерную перистальтику кишечника и воспаление желудочно-кишечного тракта, вызывающее диарею. 2. лежачим больным с переломами позвоночника, таза и нижних конечностей рекомендуется есть больше овощей, содержащих больше клетчатки, и употреблять продукты, способствующие дефекации, такие как бананы и мед. При необходимости принимайте слабительные препараты. 3. лежачие больные также склонны к инфекциям мочевыводящих путей и образованию камней в мочевыводящих путях, поэтому рекомендуется пить больше воды в качестве мочегонного средства, более 2000 мл в день. 4. пациентов, которые не могут самостоятельно принимать пищу из-за переломов верхних конечностей, кормите регулярно и через равные промежутки времени, обращая внимание на медленную скорость кормления и глотания после полного пережевывания, чтобы облегчить переваривание и усвоение пищи. 5. если переломы возникают у пожилых людей из-за остеопороза, важно лечить переломы добавками кальция и витамина D для облегчения всасывания. Тем, кто не может бывать на солнце, следует принимать капли масла печени трески или таблетки витамина D, а также обогащенное витамином D молоко или йогурт. 6. для пациентов с переломами, страдающих диабетом, заболеваниями почек или печени, необходимо учитывать принципы диеты, иначе это не будет способствовать восстановлению общего состояния здоровья. 7. особое напоминание: пациентам с переломами не следует курить, так как курение может повлиять на заживление перелома. Рентгеновский мониторинг роста новой кости у пациентов с переломами после операции показал, что для роста 1 см новой кости у курильщиков требуется в среднем 2,98 месяца по сравнению с 2,32 месяца у некурящих и около 2,72 месяца у бывших курильщиков.