Аллергия на морепродукты — одна из самых распространенных аллергических реакций, возникающих в организме, обычно в результате определенных состояний, вызванных токсинами или паразитами, содержащимися в морепродуктах. При возникновении аллергической реакции в организме симптомы выражены слабо и могут привести к крапивнице, отеку (ангионевротический отек) или кишечным реакциям (рвота, диарея). На коже могут появиться покраснения, отеки, жар и зуд. Также часто встречаются головные боли, головокружение и приступы паники. Самым опасным симптомом является затрудненное дыхание или коллапс из-за падения кровяного давления (шок), любой из которых может быть опасен для жизни. Иногда затрудненное дыхание может возникнуть в результате вдыхания дыма при приготовлении морепродуктов и на предприятиях по переработке морепродуктов. Дети с историей астмы могут быть более восприимчивы к тяжелым аллергическим реакциям на морепродукты. При появлении этих симптомов следует избегать расчесывания кожи и не наносить на кожу горячую воду или жесткие продукты. В случаях острой аллергии на морепродукты пациенты должны тщательно избегать морепродуктов и других продуктов в своем рационе. В случае хронической аллергии на морепродукты следует выбрать подходящий способ употребления и принять меры первой помощи при аллергии.