Разумное питание, меньше маринованных продуктов, меньше соли, меньше употребления животной пищи и больше овощей и фруктов вполне могут снизить заболеваемость раком желудка. 1.Лук Лук может снизить содержание нитритов в желудке, лук содержит своего рода вещество из кожуры дуба, как естественное противораковое вещество. Исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих лук, заболеваемость раком желудка на 25% ниже, чем у тех, кто ест меньше или не ест лук, а смертность от рака желудка также на 30% ниже. 2. Ям ям — хороший и недорогой тоник, не жирный, ароматный, но не сухой. На протяжении многих поколений практикующие врачи называли его «ключевым лекарством для борьбы с дефицитом». При приготовлении батат укрепляет селезенку и улучшает ци, питает легкие и увлажняет сухость. Это хорошее тонизирующее средство для людей со слабой селезенкой и желудком, усталостью и слабостью после долгой болезни, а также для людей с сухими легкими, кашлем и сухой кожей. Ямс можно готовить как деликатес, варить на пару в супе, делать лепешки и есть как сладость; его можно нарезать и жарить как рис; его можно мелко нарезать и варить как кашу. 3.Грибы Грибы, которые называют «противораковым ядерным оружием», включая шампиньоны, грибы шиитаке, грибы эноки и шампиньоны, богаты противораковыми веществами, которые могут предотвращать и бороться с раком, не только контролировать развитие раковых клеток, но и уменьшать образовавшиеся раковые клетки. Томаты также являются антиоксидантами, особенно их ликопин, который может нейтрализовать свободные радикалы в организме и полезен в борьбе с раком желудка и пищеварительного тракта, а также для профилактики рака груди и простаты. 5. Чеснок Чеснок является признанным противораковым продуктом питания и обладает значительными противораковыми свойствами. Чеснок, образно говоря, известен как «очиститель кишечника», который может снижать уровень липидов в крови, повышать иммунитет и бороться с опухолями. Исследования показали, что ежегодное потребление чеснока имеет значительную отрицательную корреляцию с заболеваемостью раком желудка. Люди, употребляющие много сырого чеснока, имеют очень низкий уровень заболеваемости раком желудка. Причина этого в том, что чеснок значительно снижает содержание нитритов в желудке, уменьшая возможность синтеза нитрозаминов, и поэтому обладает противораковым действием. Аллицин может не только убивать клетки рака желудка, культивируемые in vitro, но и подавлять рак желудка, пересаженный in vivo, что делает его более идеальной пищей для вмешательства в возникновение рака желудка. 6.Морковь Морковь является хорошим противораковым продуктом, который активно продвигается. При раке желудка она может регулировать дифференциацию клеток и предотвращать деформацию и некроз слизистой желудка, таким образом, играя роль в профилактике и лечении рака желудка. 7.Клубника Среди противораковых фруктов клубника занимает первое место. Свежая клубника содержит замечательное вещество дубильную кислоту, которая способна производить антитоксическое действие в организме и останавливать образование раковых клеток. 8. Виноград: «Ешьте виноград, не выплевывая его шкурки» — это также очень метко сказано в отношении профилактики рака. Виноград, особенно виноградная кожица, содержит антоцианы и ресвератрол, которые являются природными антиоксидантами и обладают противораковыми свойствами, подавляя озлокачествление раковых клеток и разрушая их способность к репликации.