Пациенты с язвенным колитом должны иметь легкую, пушистую, легко усваиваемую и питательную диету. Рекомендуется употреблять продукты с очищающим и детоксикационным действием, такие как майоран, хризантема мозговая и твердым вяжущим, укрепляющим селезенку действием, такие как семена лотоса, ячмень, рис Чен Кан, батат и др. Рекомендуется употреблять больше чеснока, чая, цикория, чечевицы, умэбоси, боярышника, апельсиновой корки и гранатовой кожуры. При язвенном колите следует обратить внимание на низкокалорийную диету, ограничить количество жиров, для более жирных продуктов, таких как красное мясо, например, говядина, свинина, баранина, птица с кожей, сливочное масло и другие животные масла, маргарин, майонез и т.д. следует ограничить потребление, следует есть меньше или не есть жареной пищи. Пищевые волокна способствуют моторике кишечника. У пациентов в активной фазе язвенного колита, в связи с воспалением кишечника, перистальтика кишечного тракта происходит быстрее, и если употреблять больше грубой клетчатки, то это может стимулировать усиленную перистальтику кишечника и усугубить симптомы диареи. Поэтому пациентам с язвенным колитом следует избегать употребления грубых волокон, таких как сельдерей, редис, грубые злаки, лук-порей и т.д., и сосредоточиться на жидкой, с меньшим количеством остатков, полужидкой диете. В хронической фазе, если стенка кишечника уже фиброзная и просвет кишечника сужен, также следует избегать употребления более волокнистых продуктов. Рекомендуется употреблять меньше сырой и холодной пищи, такой как холодные напитки, продукты, вынутые из холодильника, сырая рыба, пьяный краб, пьяные креветки, грязевые улитки, арбуз, канталупа и т.д. Уделяйте внимание белковому и витаминному питанию. Язвенный колит, с одной стороны, из-за повторяющихся поносов может привести к потере большого количества белка и витаминов из кишечника. С другой стороны, из-за воспаления и мальабсорбции потребление организмом белков и витаминов увеличивается. Поэтому язвенный колит часто связан с гипопротеинемией или дефицитом витаминов. При ежедневном выборе следует выбирать более легко усваиваемые высококачественные белковые продукты, такие как рыба, яйца, мясной фарш, соевые продукты и свежие нежные листовые овощи, богатые витаминами, чтобы увеличить питание и способствовать восстановлению слизистой оболочки кишечника. Избегайте вина и острой стимулирующей пищи, вино изготавливается из ферментированных зерен, которые китайская медицина считает горячим и влажным продуктом, перец, чеснок, лук, каштан, лук-порей, перец и горчица — это все теплые продукты. Если вы не уверены в том, что вы ищете, вы сможете получить гораздо больше пользы.