Статья об ожирении и опухолях на этой платформе привлекла большое внимание. Настоящим мы рекомендуем нашим друзьям на платформе восемь видов пищи для профилактики и борьбы с раком. 1. овощи, содержащие органические соединения, такие как селен и сера. Лук, чеснок и репчатый лук богаты серой, селеном и цистеином сульфорафаном, которые могут помочь детоксикации печени и предотвратить возникновение рака печени; 2. Крестоцветные овощи. Цветная капуста, горчица, капуста и редис богаты антиоксидантным витамином С и каротином, которые способны бороться с повреждением клеток свободными радикалами; 3. Рыба. Поскольку рыба содержит омега-3 жирные кислоты, может снизить уровень холестерина, уменьшить склеивание тромбоцитов в кровеносных сосудах, снизить вероятность закупорки коронарных артерий и инфаркта миокарда, в экспериментах на животных было установлено, что она препятствует развитию рака толстой кишки; 4, зерновые: зерновые и крупы, богатые «сапонином», могут снизить активность канцерогенных веществ в кишечном тракте, богатые клетчаткой, как было установлено, имеют эффект предотвращения возникновения рака кишечника; 5, бобовые (соя, горох и т.д.). Соевые бобы содержат изофлавоны, которые помогают предотвратить возникновение некоторых видов рака; 6. Продукты, богатые витамином С. Витамин С может уменьшить повреждение генов клеток свободными радикалами в организме и избежать рака клеток; 7. Красное вино. Процесс приготовления красного вина сохраняет ценные антиоксиданты, содержащиеся в виноградной кожице, которые не дают свободным радикалам атаковать организм. Исследования показывают, что употребление небольшого бокала красного вина в день может снизить заболеваемость этими болезнями, но слишком большое количество увеличит смертность от алкогольного гепатита и цирроза печени; 8, красные фрукты и овощи. Помидоры, папайя, канталупы и сладкий картофель богаты каротиноидами, которые после приема внутрь преобразуются в организме в витамин А, защищающий глаза и противостоящий окислительному стрессу в клетках. Согласно докладу «Food, Nutrition and Prevention of Cancer: A Global Perspective», профилактика рака не является сложной, если не курить, правильно питаться, оставаться физически активным и поддерживать соответствующий вес, можно снизить вероятность развития рака на 60-70%, а потребление не менее пяти порций овощей и фруктов в день может снизить риск развития рака на 20%.