Из-за быстрого роста опухоли и ненормального метаболизма организма пациенты с запущенным раком желудка часто страдают от потери аппетита, тошноты и рвоты, что приводит к недоеданию и дальнейшему ухудшению их состояния. Белок является основным питательным веществом для онкологических больных. Яйца, молочные продукты, нежирное мясо, рыба и соевые продукты могут использоваться в зависимости от способности пищеварения пациента; углеводы являются основным источником энергии и должны быть дополнены как можно больше. Тем, кто потерял аппетит, следует питаться небольшими и частыми порциями и выбирать концентрированный высококачественный белок. Пища должна быть приготовлена с учетом цвета, аромата и вкуса, чтобы способствовать аппетиту. Перед едой необходимо контролировать боль, тошноту и рвоту, а обстановка для приема пищи должна быть чистой, удобной и тихой. Эксперты по раку утверждают, что 1/3 всех раковых заболеваний вызвана перееданием. Если мы будем держать язык за зубами, то сможем с пользой для дела предотвратить заботу пациентов об этой части рака. Поступление жиров не должно превышать 35% от общей энергии: избегайте животных жиров и выбирайте жиры, которые легко перевариваются и усваиваются, например, растительные масла, кремы и яичные желтки. Небольшому числу пациентов следует уменьшить потребление жиров, если после операции возникает стеаторея (то есть диарея с большим количеством вытащенных частиц жира); чрезмерное потребление сахара может легко вызвать гиперосмолярный демпинг-синдром (дискомфорт после еды, вызванный гастрэктомией). Поэтому следует надлежащим образом контролировать уровень сахара, который должен составлять от 50% до 60% от общего количества калорий, избегать употребления сладостей, а крахмалистые продукты должны быть основными; следует дополнить диету высокобелковой пищей, выбирая продукты, которые легко усваиваются и имеют полный набор незаменимых аминокислот. Пациенты с запущенным раком желудка должны употреблять больше свежих овощей и печени животных, чтобы улучшить усвоение различных витаминов и минералов. Следует отметить, что после операции на желудке пациенты склонны к железодефицитной анемии, поэтому для профилактики анемии они могут употреблять постное мясо, рыбу, креветки, кровь животных, печень животных, яичный желток, соевые продукты и продукты, богатые белком и железом, такие как финики, зеленые листовые овощи и кунжутная паста. Жевать и глотать медленно для улучшения пищеварения: Если вы хотите съесть суп или напитки, обратите внимание на разделение сухого и тонкого, и старайтесь есть суп за 30 минут до или после еды, чтобы предотвратить слишком быстрое опорожнение пищи и ухудшение пищеварения и всасывания; вы можете принять плоское положение во время еды или отдохнуть в положении лежа на боку после еды, чтобы продлить время опорожнения пищи, чтобы она могла быть полностью переварена и впитана. Пищевые табу: Поскольку физиологическая функция желудка ослаблена после операции, особое внимание следует уделять пищевым табу. Избегайте употребления сырой, холодной, грубой и твердой пищи: избегайте острых и раздражающих приправ, таких как перец и горчица; не пейте крепкое вино, крепкий чай и другие раздражающие продукты; избегайте слишком жирной и грубой пищи, такой как жареная курица, картофель фри и другие жареные продукты. Пища должна быть мягкой и легко перевариваемой. Не следует употреблять грубые злаки, сушеные бобы, твердые фрукты, овощи с высоким содержанием клетчатки (побеги бамбука, сельдерей и т.д.), острую и возбуждающую пищу, а также продукты, вызывающие газообразование (например, редис, чеснок, белый картофель и т.д.). Эти продукты не являются полностью запрещенными, просто необходимо учитывать количество и личную переносимость этих продуктов. Пациенты должны выработать хорошие привычки питания, питаться регулярно, регулярно и количественно, настаивать на том, чтобы есть меньше и чаще, при этом целесообразно 5-6 разовое питание; основные продукты и гарниры должны быть мягкими и легкоусвояемыми, а во время каждого приема пищи следует съедать немного меньше, чтобы соответствовать небольшой вместимости желудка. Корректировка диеты после операции по удалению рака желудка является необходимым условием для беспрепятственного проведения лечения. Пациенты, прошедшие лечение, испытывают огромную физическую и психологическую нагрузку, поэтому соблюдение принципов и мер предосторожности при корректировке диеты после операции по удалению рака желудка может помочь пациентам уменьшить боль и давление, тем самым помогая лечению пациентов, чтобы лечение прошло более гладко и принесло ожидаемые результаты. Изменить плохие методы приготовления пищи и привычки питания при опухолях. Гетероциклические амины по своей природе ассоциируются с некачественными процессами приготовления пищи, особенно с приготовлением продуктов при слишком высокой температуре. Поэтому следует принимать меры предосторожности, чтобы не пережаривать, не поджигать продукты и стараться избегать слишком интенсивного подгорания, жарки, фритюра, гриля и копчения продуктов. Дополните свое потребление фруктами и овощами. Пищевые волокна обладают способностью адсорбировать гетероциклические амины и снижать их активность, а определенные компоненты овощей и фруктов способны сдерживать гетероциклические амины от возникновения рака. Поэтому дополнительное потребление овощей и фруктов может оказать положительное влияние на профилактику гетероциклических аминов. При использовании продуктов питания в бумажной упаковке внимательно следите за качеством оберточной бумаги.