A. Трехразовое нерегулярное питание, слишком большой стресс, увлечение курением и слишком горячая пища могут вызвать рак
Индекс повреждения желудка: ★★★★★
По данным исследования, риск развития рака желудка в 1,3 раза выше у тех, кто часто нерегулярно питается, в 1,5 раза выше у тех, кто ест в гневе, и в 4,22 раза выше у тех, кто любит горячую пищу. Если эти факторы действуют совместно, относительный риск развития рака желудка становится еще выше. Чжан Е сказал, что желудок — это орган, который привык следовать «расписанию», с физиологическими пиками и спадами в выделении желудочного сока в течение дня, чтобы способствовать своевременному перевариванию пищи. Если желудочная кислота и пепсин не нейтрализуются пищей, они переваривают саму слизистую оболочку желудка, вызывая ее повреждение. Сочетание голодного обеда, сытого ужина, частого пропуска завтрака, а иногда и переедания, в сочетании с ночным вождением автомобиля и нерегулярным образом жизни, создает «хорошую» почву для развития рака желудка.
Вяленое мясо, копченая рыба и другие обработанные мясные продукты содержат большое количество нитритов, которые могут легко образовывать нитрозамиды и непосредственно вызывать опухоли в желудке, что также является причиной высокой заболеваемости раком желудка в прибрежных районах и высокой заболеваемости раком желудка среди японцев. Шведские ученые обнаружили, что на каждые 30 граммов обработанных мясных продуктов, потребляемых ежедневно, шансы развития рака желудка увеличиваются на 15-38%.
Кроме того, слизистая пищеварительного тракта человека очень нежная и может переносить пищу только при температуре 50-60°C. При превышении этой температуры слизистая ошпаривается. Например, температура свежезаваренного чая может достигать 80-90°C, что может легко обжечь пищеварительный тракт. Если вы часто едите слишком горячую пищу, повреждение слизистой оболочки будет ошпарено снова, прежде чем оно восстановится. Повторное ошпаривание и восстановление вызовет изменения в качестве слизистой оболочки, которые в дальнейшем перерастут в рак.
Совет эксперта: Людям, которые не могут вовремя поесть, следует всегда иметь при себе крекеры с содой, овсяные хлопья быстрого приготовления и другие закуски, а также заполнять желудок чем-нибудь для борьбы с желудочной кислотой и не позволять желудку «простаивать». Однако это следует использовать только время от времени, так как при длительном применении это может нанести вред желудку. Тем, кто любит копчености, следует уменьшить частоту их употребления и пробовать их время от времени. Помните, что при копчении продукты не должны находиться в прямом контакте с огнем, не коптите слишком долго и вообще не ешьте подгоревшие части, поскольку такие белки денатурированы. Кроме того, употребляя барбекю, ешьте больше овощей и фруктов, богатых витамином С, который также может играть роль в борьбе с канцерогенами.
Во-вторых, курение, употребление крепкого алкоголя, нерациональное питание, лекарственная стимуляция провоцируют развитие язвы желудка
Индекс повреждения желудка: ★★★★
Курильщики думают, что никотин попадает только в легкие, но они не знают, что дым также попадает в желудок с пищеварительным трактом, непосредственно стимулируя слизистую желудка, вызывая подслизистую вазоконстрикцию, спазм, ишемию слизистой желудка, симптомы гипоксии, в долгосрочной перспективе легко формируется язва желудка.
Умеренное употребление слабого алкоголя может увеличить приток крови к желудку, но длительное употребление или большое количество крепкого алкоголя за один раз может непосредственно повредить слизистый барьер желудка, вызывая застой, отек, эрозию и даже кровотечение.
Helicobacter pylori является важным виновником в возникновении язвы желудка. Заражение этим микробом происходит в основном из-за нечистого питания и взаимной передачи.
Многие лекарства, такие как жаропонижающие и противовоспалительные препараты (аспирин, парацетамол, обезболивающие) и глюкокортикоиды надпочечников (дексаметазон, кортизон), могут прямо или косвенно повреждать слизистую желудка, увеличивая секрецию желудочной кислоты и пепсина, вызывая воспаление и язвы, а в критических случаях — желудочное кровотечение и перфорацию.
Совет эксперта: пейте слабоалкогольные напитки, такие как рисовое вино и вино в умеренных количествах, избегайте употребления большого количества белого вина и не пейте вино низкого качества. Умеренно ешьте перед употреблением алкоголя, чтобы уменьшить прямое воздействие алкоголя на желудочно-кишечный тракт. Совместное питание снижает вероятность заражения H. pylori. Совместное питание особенно необходимо, если у кого-то из членов семьи язва желудка. Никогда не принимайте лекарства без разбора. При длительном приеме лекарств, раздражающих желудок, лучше всего принимать препараты для защиты слизистой оболочки желудка.
В-третьих, ходьба во время еды, просмотр во время еды, несварение желудка
Индекс повреждения желудка: ★★★★★
В целях экономии времени многие люди завтракают по дороге на работу, а китайскую еду часто едят, глядя на книги и экраны компьютеров, что доставляет желудку сильный дискомфорт. «Это стрессовая и ответственная работа, требующая большого количества крови, и если тело в это время находится в движении, это сильно отвлекает «питание» желудочно-кишечного тракта, что обязательно скажется на его нормальной пищеварительной функции и в конечном итоге приведет к гастриту и даже Гастрит и даже пролапс. Аналогичным образом, прием пищи во время просмотра заставляет мозг неизменно «конкурировать» с кишечником за кровь, что также может вызвать несварение желудка.
Совет эксперта: каждый день вставайте на 15-20 минут раньше и спокойно садитесь завтракать через полчаса после пробуждения. Когда вы едите, сосредоточьтесь на еде, жуйте медленно и наслаждайтесь пищей, чтобы желудку больше всего нравилась еда.
Четыре, суп пузырчатый рис, есть слишком острую желудочно-кишечную нагрузку
Индекс повреждения желудка: ★★★★★
Некоторые люди любят смешивать рис с супом вместе и есть замоченный в супе рис, в результате чего пища во рту перед пережевыванием будет соскальзывать в желудок, увеличивая нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, при употреблении замоченного в супе риса уменьшается выделение слюны, что не способствует перевариванию пищи, и питательные вещества не могут быть полностью усвоены. В сочетании с тем, что вкусовые нервы не стимулируются в той степени, в которой они должны стимулироваться, секреция пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте снижается, что в конечном итоге приведет к дисфункции желудочно-кишечного тракта, нарушению пищеварения и недоеданию.
Достаточное количество острой пищи может укрепить здоровье, однако чрезмерное количество острой пищи может вызвать чрезмерное выделение пищеварительных соков, что приводит к застою, отекам и резкому усилению перистальтики желудочно-кишечного тракта.
Жареная во фритюре пища плохо пережевывается и перемешивается из-за своей твердой текстуры, что может повлиять на ее переваривание в желудке и тонком кишечнике. После обжаривания пищи большинство частиц заключено в жир, что снижает вероятность контакта с белком или крахмалом, что затрудняет переваривание и увеличивает нагрузку на желудок и кишечник, облегчая кислотный рефлюкс, тошноту и другие неприятные ощущения.
Совет эксперта: суп из пузырчатого риса не подходит для длительного употребления, время от времени ешьте, чтобы медленно жевать, чтобы уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, лучше всего изменить привычку есть суп и рис на питье супа или негустого риса перед едой. Питье небольшого количества супа перед едой не только увлажняет рот и пищевод, но и стимулирует рот и желудок к выработке слюны и желудочного сока, что помогает пищеварению. После периода варки в воде рис становится мягким, а крахмал распадается на жженую эссенцию, которая легко усваивается желудком и кишечником и не влияет на пищеварение. Тем, кто любит острую пищу, перед употреблением острой пищи следует выпить стакан молока, чтобы защитить слизистую оболочку желудка. Для людей с плохим здоровьем желудочно-кишечного тракта или горячим телом, если вы действительно не можете отказаться от соблазна острой пищи, вы можете выбрать слегка острую пищу.
Пять, употребление кислых фруктов на пустой желудок легко приводит к вздутию живота
Индекс повреждения желудка: ★
Когда люди постятся, концентрация кислоты в желудке высока, и в это время, если съесть много кислых фруктов, это приведет к тому, что сочетание кислоты желудка и ингредиентов фрукта образует осадок, который трудно растворить. Когда осадок сформируется в большие комки, он может повысить давление в желудке, вызывая вздутие и боль, что приводит к ряду неприятных реакций и расстройств пищеварения, таких как растяжение желудка и повышенная кислотность. Например, хурма содержит хурмовую камедь, пектин, эллаговую кислоту и эллаготаннин, которые могут вызвать «камни в желудке» при употреблении хурмы натощак. Боярышник имеет кисловатый вкус и полезен для желудка, но если вы съедите слишком много натощак, ваш желудок будет более голодным, и это усугубит ваши проблемы с желудком.
Совет эксперта: пациентам с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки и повышенной кислотностью желудка не следует употреблять боярышник, лимон, чернослив, сливы и другие сильнокислые фрукты, чтобы избежать повышения секреции желудочной кислоты, стимулирования слизистой желудка и влияния на заживление язвы.