Употребление в пищу рыбы больным гепатитом В и заражение от осколка рыбы, попавшего в рот, маловероятно, но это не означает, что в 100% случаев заражения не произойдет. Вирус гепатита В передается вертикальным путем от матери к ребенку, через кровь и биологические жидкости, а также при половых контактах. Если и у больного, и у сотрапезника при совместном поедании рыбы разбит рот, то определенная вероятность передачи вируса существует, но она невелика. Если оба рта не разбиты, то вероятность передачи инфекции значительно снижается. Ежедневный контакт с больными гепатитом В, как правило, не приводит к передаче инфекции, однако следует быть осторожным и не пользоваться общими зубными щетками, бритвами и другими предметами личного пользования. При нормальных условиях, когда организм вакцинирован против гепатита В, вырабатываются защитные антитела против вируса гепатита В, которые в значительной степени могут предотвратить заражение. Если вы едите рыбу с больным гепатитом В и осколок рыбы порезал вам рот и пошла кровь, рекомендуется своевременно прополоскать рот и промыть рану, а после промывания продезинфицировать ее повидон-йодом.