Анафилаксия — это серьезная, угрожающая жизни, системная, мультисистемная, быстро возникающая аллергическая реакция. Типичным проявлением анафилаксии является быстрое возникновение зуда ладоней, стоп и кожи головы, покраснение кожи, сыпь и онемение рта и языка, за которыми следуют одышка, астма, отек гортани, асфиксия, падение артериального давления, сердечная аритмия, потеря сознания и шок после приема лекарств или пищи. Чем раньше появляются продромальные симптомы, такие как сыпь, тем серьезнее прогноз. Основной механизм, вызывающий анафилаксию, заключается в том, что аллергены вызывают высвобождение медиаторов воспаления, таких как гистамин, из скопления тучных клеток в тканях организма, которые увеличивают проницаемость сосудов и бронхоспазм. Тридцать пять процентов жидкости из кровеносных сосудов быстро проникает во внесосудистые ткани в течение 10 минут, вызывая отек кожи, отек гортани, отек легких и бронхоспазм. В то же время проникновение большого количества жидкости за пределы кровеносных сосудов также вызывает резкое снижение системного объема крови, что приводит к падению артериального давления и циркуляторному коллапсу. Лекарства являются наиболее распространенной причиной анафилаксии. К распространенным аллергенным лекарствам относятся пенициллин, сульфаниламиды, нестероидные противовоспалительные препараты, миорелаксанты, рентгеноконтрастные вещества и биологические агенты. Кроме того, в последние годы в Китае наблюдается значительный рост случаев анафилаксии, вызванной инъекционными растительными препаратами. Пища — еще одна основная причина анафилаксии. Основными продуктами, вызывающими анафилаксию в Китае, являются: пшеница, креветки, капуста, сельдерей, цветная капуста и бобовый творог. Пациенты обычно употребляют эти продукты, а затем занимаются физическими упражнениями, чтобы вызвать тяжелую аллергическую реакцию, что очень опасно. Пятьдесят процентов смертей от анафилаксии, вызванной пищевыми продуктами, происходит из-за асфиксии, причем большинство приступов случается в течение 30 минут после приема пищи. Лекарства от анафилаксии не существует, за рубежом проводятся исследования по десенсибилизации арахиса и молока, но они еще не вошли в клиническую практику. Для предотвращения анафилаксии в первую очередь необходимо определить аллерген, вызвавший шок, проверив его или взяв подробную историю болезни, и строго избегать его в будущем. Как только анафилаксия возникает в результате случайного приема внутрь или неправильного использования, она может привести к летальному исходу в течение нескольких минут из-за быстрого прогрессирования. Поэтому люди, подверженные риску анафилаксии, должны быть снабжены лекарствами с эпинефрином и устройствами для инъекций, чтобы носить их с собой, а пациенты должны быть обучены оказанию первой помощи в случае несчастного случая, что значительно снизит смертность от анафилаксии.