Расстройство толстой кишки возникает при язвенном колите (ЯК) — воспалительном заболевании прямой или толстой кишки неизвестного происхождения. Патология характеризуется застоем слизистой, отеком, множественными поверхностными язвами и, на поздних стадиях, утолщением кишечной стенки и сужением кишечного просвета с образованием полипов. Клинически заболевание характеризуется непрекращающейся диареей, стулом со слизью, кровянистым или гнойным стулом, болью в животе и неотложными состояниями, а также может сопровождаться внекишечными проявлениями, такими как лихорадка, анемия, артрит, поражения кожи и заболевания печени. Начало заболевания редко бывает острым, а в основном медленным, с длительным течением и часто повторяющимися эпизодами, перемежающимися с периодами переменной ремиссии, также известными как хронический неспецифический язвенный колит. На ранних стадиях могут наблюдаться боли в животе, диарея и кровавый стул. Абдоминальная боль различной степени выраженности вызывается спазмом мышц толстой кишки, растяжением толстой кишки и воспалением, стимулирующим местные сенсорные нервы. Вздутие живота чаще всего локализуется в левой нижней части живота или внизу живота и носит пароксизмальный характер с умеренной болью. Когда поражение серьезное, могут появиться колики. 1, ешьте меньше грубоволокнистой пищи Избегайте грубоволокнистой пищи и обработанной грубой пищи. Потому что большое количество грубоволокнистой пищи будет стимулировать работу кишечного тракта и влиять на всасывание питательных веществ, что усугубит состояние пациентов, которые уже недоедают. Поэтому следует максимально ограничить употребление таких пищевых волокон, как лук-порей, сельдерей, белый картофель, редис, зерно грубого помола и сушеные бобы. В активной фазе заболевания следует избегать сырых овощей и фруктов; для употребления их можно готовить овощную воду, овощное пюре, сок и фруктовое пюре. Не готовьте блюда из крупных кусков мяса, но часто используйте фарш, нарезанное кубиками мясо, измельченное мясо, фарш и приготовленный на пару яичный крем, вареные яйца и другие формы. На самом деле вы можете найти множество людей, которые не в состоянии получить хорошую сделку по многим вещам. Также не рекомендуется пить молоко и молочные продукты в активный период заболевания. На самом деле вы сможете получить гораздо больше, чем просто несколько самых популярных и востребованных товаров на рынке. Не употребляйте слишком холодную или слишком горячую пищу. Летом особенно следует избегать холодных напитков и продуктов, только что вынутых из холодильника. 4, не следует употреблять жирную пищу Диарея при язвенном колите часто сопровождается мальабсорбцией жиров, в тяжелых случаях — стеатореей. Следует ограничить количество пищевых жиров, использовать менее жирные продукты и менее жирные способы приготовления пищи. При стеаторее можно использовать жиры со среднецепочечными жирными кислотами, например, кокосовое масло. При диарее не рекомендуется употреблять жирную и жареную пищу. Все виды блюд следует готовить с минимальным количеством масла, а также часто использовать такие методы, как приготовление на пару, варка, тушение, бланширование, тушение и опускание в воду.