Как правило, после небольших и средних операций диета не нуждается в строгом ограничении. После более крупных операций, особенно операций на пищеводе и желудочно-кишечном тракте, сроки приема пищи и тип диеты зависят от характера поражения и способа проведения операции. Вследствие воздействия хирургической травмы, анестезирующих и обезболивающих препаратов аппетит пациента снижается на короткое время после операции. Кроме того, для восстановления желудочно-кишечного тракта после абдоминальной операции требуется 24-48 часов, и пациент может начать есть только после нормального опорожнения кишечника и дефекации. Принцип пероральной диеты заключается в том, чтобы начать с жидкости, которая легко переваривается и усваивается, постепенно перейти к полужидкости и, наконец, вернуться к обычному обычному питанию. Эссенциальная диета широко используется в клинических условиях и обеспечивает достаточное количество калорий и белка, что делает ее более желательной диетой до и после операций на желудочно-кишечном тракте. Тяжелые наружные желудочно-кишечные свищи и сложные операции на основных органах имеют более строгие требования к питанию, и полное внежелудочное питание может быть начато за 5-7 дней до операции, чтобы обеспечить достаточное количество калорий и источников азота для удовлетворения потребностей пациента в положительном азотистом балансе. Легкая жидкая или полужидкая диета, например, негустой рис или суп с вермишелью, лучше всего подходит на 1-2 день после внежелудочной операции. Нельзя употреблять продукты, вызывающие газообразование, такие как молоко, бобовые и чрезмерно сладкие диеты. На третий-четвертый день, после того как анус был разгружен, вы можете начать есть полужидкую пищу с высокой питательностью, такую как куриный суп, яичный крем, молоко, лапша и т.д. На пятый-седьмой день вы можете есть общую диету. Когда вы впервые начинаете принимать пищу после операции на желудочно-кишечном тракте, вы должны есть жидкую диету с разумной смесью, чтобы обеспечить поступление различных питательных веществ, таких как белки, жиры и витамины, например, яичный суп и фруктовый сок. Если нелегко есть газообразующую пищу, можно постепенно вводить полужидкую пищу, а позже постепенно подбирать диету в соответствии с индивидуальными условиями, обращая внимание на обеспечение питания. Диета должна составлять 6 приемов пищи в день для жидкой пищи, 4 приема пищи в день для полужидкой пищи и 3 приема пищи в день для обычной пищи. Не переедайте, чтобы избежать вздутия живота.