У больных эпилепсией, особенно с первичной эпилепсией, наблюдается дефицит некоторых нейротрансмиттеров, которые вызывают судороги, и прием большого количества витамина С и витамина В6 благотворно влияет на синтез трансмиттеров. Больные эпилепсией могут добавлять в свои рецепты больше продуктов, богатых витамином С и витамином В6, таких как финики, апельсины, арахис, грецкие орехи, рыба, креветки и т.д. Пациенты с эпилепсией могут страдать от дефицита витамина К из-за длительного приема противоэпилептических препаратов. Витамин К связан с процессом свертывания крови, и при его дефиците возникает кровотечение. Овощи, соевое масло и яичный желток богаты витамином К. Пациенты в детском возрасте должны принимать достаточное количество витамина D, кальция и магния, чтобы способствовать росту и развитию костей. Рыба, масло печени трески и яйца богаты витамином D. Крабы, креветки, яйца и тофу содержат большое количество кальция и магния. Кальциевые добавки следует принимать одновременно с витамином D, чтобы кальций полностью усваивался организмом и способствовал росту и развитию костей. Исследование показало, что у трети детей с эпилепсией уровень марганца в сыворотке крови ниже, чем у нормальных детей, а исследования показывают, что бобовые и зерновые, такие как соя, чечевица и пшеница, богаты микроэлементами марганца, поэтому ешьте больше этих продуктов, чтобы пополнить потребление марганца при эпилепсии.