Мята и кола, углекислый газ, вырывающийся наружу Каждый год 11 ноября, в день, который креативные нетизены называют «Днем холостяка». В этот день у одиноких людей есть множество поводов и уникальных программ, чтобы провести день с удовольствием или с горечью. «Кипящая кола», популярная игра, в которую играют в барах космополитического города на юге Китая, стала большим хитом среди самых авангардных любителей мальчишников на «Хануку» в 2006 году. Игра включает в себя поедание мятных леденцов и запивание большим количеством колы во время соревнования, чтобы увидеть, кто сможет продержаться достаточно долго. Ощущение сытости, отрыжки и бульканья доставляет холостякам огромное удовольствие. В последнее время эта так называемая «игра храбрецов» распространяется в развлекательных заведениях, колледжах и даже начальных и средних школах в некоторых крупных городах страны и имеет множество поклонников. Игра «Храбрец» первоначально возникла за границей, и была придумана некоторыми игроками, ищущими умственную стимуляцию. Мята и кола изначально были двумя совершенно разными продуктами питания: мята была кислой и содержала сахар и пищевые добавки, такие как камедь арабика и геллановая камедь, а кола — это признанный газированный напиток, содержащий фосфаты и карбонаты. Эти два продукта не являются по своей сути проблемными и относительно безопасны для употребления сами по себе. Однако, когда мятные конфеты встречаются с напитками кола, происходит химическая реакция. Тепло, выделяемое в результате химической реакции, и добавки, такие как камедь арабика и геллановая камедь, содержащиеся в мятных конфетах, действуют как катализаторы, ускоряя выделение углекислого газа. Кроме того, поверхность мяты содержит компонент, который разрушает и уничтожает натяжение на поверхности жидкости, что приводит к быстрому высвобождению большого количества газа из газированного напитка, в результате чего происходит бурная реакция и образуется большое количество пены, придавая явлению «фонтанирующей» «кипящей колы». «Участники игры «Храбрец» ищут азарта и вызова, пользуясь большим количеством углекислого газа, который образуется при встрече мяты и напитка кола, что приводит к короткому периоду сытости, отрыжке и бульканью в желудке. На самом деле, эта «игра храбрецов» может быть очень опасной. В Интернете есть видеоролики о том, как крепкий мужчина-иностранец в солнцезащитных очках одним глотком съедает около 14 мятных жвачек, а затем пьет колу, которая выплескивается из уголков его рта, после чего он лежит на полу в агонии, прикрывая живот. Также были сообщения о бразильском мальчике, который умер после одновременного употребления Ментоса и Кока-Колы. С медицинской точки зрения «кипящая кола» действительно представляет собой ряд рисков и заслуживает большого внимания. В месте соединения кардии и нижней части пищевода желудка человека находится круглый утолщенный пищеводный сфинктер, который в норме находится в зажатом состоянии, подобно «воротам безопасности». Когда пища проходит через кардию, открывается «защитная дверь», обеспечивающая плавное прохождение пищи и попадание ее в желудок благодаря контурному эффекту самого пищевода и тяжести пищи. После прохождения пищи «защитные ворота» автоматически закрываются, чтобы пища и содержимое желудка, такое как желудочная кислота и пепсин, не попали в пищевод и не повредили его. В физиологических условиях, когда в желудке слишком много газа, газ проходит через кардию желудка, и «предохранительная дверь» мгновенно открывается в обратном направлении, изгоняя газ в виде отрыжки и рыгания, чтобы давление воздуха в желудке не стало слишком высоким и не вызвало таких симптомов, как растяжение желудка. Периодическое и кратковременное открытие «защитной двери» не опасно для человека. Однако газ углекислый газ, образующийся при «кипячении колы» за короткий промежуток времени, накапливается в желудке в большом количестве, и давление воздуха внутри желудка быстро повышается, вызывая быстрый выход большого количества газа через кардию, что может вызвать быстрое расширение кардии и привести к ее разрыву, в результате чего возникает синдром разрыва кардии. Поскольку кардия и нижняя часть пищевода содержат богатую сеть кровеносных сосудов, разрыв поджелудочной железы может привести к рвоте, рвоте кровью, сильной боли в нижней части грудины и другим симптомам, а в тяжелых случаях может даже привести к летальному исходу в результате разрыва мелкой артерии и рвоты кровью. Это подобно тому, как человек носит костюм, при нормальных обстоятельствах только один джемпер может быть надет внутри костюма, и однажды, когда четыре джемпера будут надеты, и костюм будет вынужден быть надет, очень легко привести к тому, что подкладка костюма порвется в области подмышек и повредит одежду, две причины одинаковы. Большое количество углекислого газа, образующегося в желудке в течение короткого периода времени через кардию, помимо того, что вызывает разрыв кардии, может также сделать нижний пищеводный сфинктер «дверью безопасности» в постоянно открытом состоянии, газ с желудочной кислотой, пепсином и другим содержимым желудка вверх по рефлюксу, желудочная кислота, пепсин могут вызвать повреждение слизистой оболочки пищевода, вызывая рефлюкс-эзофагит, изжогу, боль в груди и другие симптомы. Желудочная кислота и пепсин могут вызвать повреждение слизистой оболочки пищевода, что приводит к рефлюкс-эзофагиту и таким симптомам, как изжога и боль в груди; рефлюкс также может вызвать аспирационную пневмонию при вдыхании через трахею, вызывая такие симптомы, как спазматический кашель и одышка. Кроме того, резкое повышение давления воздуха в желудке может легко привести к быстрому расширению желудка и повреждению слизистой оболочки желудка, вызывая острые спазмы желудка и такие симптомы, как боль в животе и вздутие живота. У пациентов с уже существующими эрозиями слизистой желудка или пептическими язвами также может произойти перфорация желудка или кровотечение в верхних отделах желудочно-кишечного тракта. Высокая концентрация углекислого газа, образующегося при таком «кипячении колы», может также вызвать симптомы отравления углекислым газом, включая головокружение, головную боль, звон в ушах, помутнение зрения, слабость конечностей, тошноту, рвоту, панику, одышку, затрудненное дыхание и т.д. В серьезных случаях может даже развиться потеря сознания. »Кипящая кола — это не игра для смелых, а опасная игра. Рекомендуется не есть мятные конфеты одновременно с употреблением колы и других газированных напитков во избежание несчастных случаев.