Время появления аллергии после употребления крабов зависит от индивидуальных особенностей организма и количества съеденной пищи, поэтому обобщить ситуацию не представляется возможным. Аллергия на крабов относится к пищевой аллергии, у большинства людей, страдающих пищевой аллергией, в течение 1 часа после употребления аллергена появляются такие симптомы, как кожная сыпь, зуд, онемение рта, зуд в горле, сдавливание горла, а в тяжелых случаях даже отек кожи, обморок, а в нескольких очень тяжелых случаях — отек гортани и анафилактический шок. Впрочем, у некоторых людей аллергическая реакция проходит через несколько часов или 2-3 дня, но в большинстве случаев она проявляется сразу после приема пищи. Краб — распространенный аллергенный продукт, и при борьбе с пищевой аллергией следует обратить внимание на следующие аспекты: 1. тем, у кого уже есть аллергия на краба, следует есть его меньше или вообще не есть; 2. на случай экстренной ситуации можно приготовить с собой противоаллергические препараты, такие как парацетамол, лоратадин и т.д.; 3. в случае тяжелой аллергической реакции следует как можно скорее обратиться в отделение неотложной помощи или отделение анафилаксии, не откладывая диагностику и лечение.