В 2009 году уровень заболеваемости раком желудка в Китае составил 37 случаев на 100 000 человек среди мужчин и 17 случаев на 100 000 человек среди женщин. С 400 000 новых случаев рака желудка и 300 000 смертей ежегодно, рак желудка станет третьей по распространенности опухолью в Китае. Распространенность и смертность от рака желудка в Китае более чем в два раза превышает среднемировой уровень: каждые две-три минуты от рака желудка умирает один китаец. Риск развития рака желудка в 2,7 раза выше у инфицированных H. pylori, чем у неинфицированных, и в 1,8 раза выше у курильщиков, чем у некурящих. По мнению экспертов, совместное питание и отсутствие внимания к гигиене и регулярности питания могут увеличить шансы заразиться этим видом бактерий, что делает заболеваемость раком желудка высокой. Нерегулярность современной жизни, предпочтение копченой, тяжелой и острой пищи при совместном приеме, а также курение и употребление алкоголя — все это виновники рака желудка. Люди старше 40 лет, особенно те, кто имеет привычку курить и пить, кто часто ест соленую пищу, или те, кто имеет полипы желудка или перенес операцию на желудке, должны регулярно проходить медицинские осмотры для раннего выявления и лечения. Лечение рака желудка В настоящее время лечение рака желудка включает хирургию, химиотерапию, радиотерапию, биологическую терапию и традиционную китайскую медицину, что в двух словах является многопрофильным стандартизированным и комплексным лечением. Среди них операция является самым важным и основным методом лечения, особенно при раке желудка на ранней стадии, операция является единственным способом его лечения. При раке желудка на ранней и средней стадии единственным способом лечения является операция. При запущенном раке желудка, особенно с метастазами, которые не могут быть удалены радикальной операцией, могут быть проведены некоторые паллиативные операции. Диетические рекомендации при раке желудка 1. Ешьте меньше и чаще: Развивайте хорошие пищевые привычки, ешьте в обычное время, регулярно и количественно, настаивайте на том, чтобы есть меньше и чаще, при этом целесообразно 5-6 разовое питание. Основная пища и гарниры должны быть мягкими и легко усваиваться, не переедайте. 2. Ешьте больше мягкой пищи и рыбы: В раннем послеоперационном периоде вы должны питаться в следующем порядке: вода, жидкая пища, полужидкая пища, мягкая пища и общая пища. Подходит жидкая диета из рисового супа, яичного супа, овощного супа и порошка корня лотоса, при этом следует избегать продуктов, вызывающих метеоризм кишечника. Полужидкая диета должна содержать большое количество белка, калорий, витаминов, жира и свежих, легко усваиваемых продуктов. Лучшим источником животного белка является рыба, потому что рыба не только богата белком, состав аминокислот и соотношение между ними аналогичны человеческому организму, коэффициент использования рыбного белка может достигать 96%, жир рыбы содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, и легко переваривается и усваивается организмом, поэтому мы поощряем больше рыбы, такой как желтый кроакер, карп и др.