Диетические модификации при желудочно-кишечных расстройствах

  Существует множество различных типов заболеваний желудка, и разные типы заболеваний желудка имеют различный патогенез и клинические проявления. Для разных заболеваний существуют соответствующие варианты лечения. Существуют также соответствующие пищевые добавки, уменьшающие раздражение желудка и ускоряющие процесс заживления.  Ешьте меньше бананов при несварении желудка и пейте больше рисовой каши при частой кислотности. Как говорится, «без еды нельзя прожить и дня». Если не уделять внимания своему питанию, симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта будут усугубляться. Диета при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта также должна быть разной. Итак, какие продукты питания подходят, а какие не подходят для пациентов с различными видами заболеваний желудочно-кишечного тракта.  Больным язвой желудка следует пить меньше кофе. Язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, боль в верхней части живота является основным симптомом пептических язв, боль тупая, жгучая или голодная, иногда сильная. Триггерами его атаки являются холод, умственное возбуждение, физические нагрузки, неправильное питание и инфекции.  Пациенты с этим расстройством желудка не должны есть грубую, слишком холодную или слишком горячую пищу и избегать продуктов, стимулирующих выделение желудочной кислоты, включая алкоголь, кофе, крепкий чай, острые приправы и слишком сладкие, слишком кислые продукты с высоким содержанием жиров и масел.  Чтобы уменьшить воздействие кислоты желудка на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, ешьте легкоусвояемые продукты, богатые питательными веществами, которые нейтрализуют кислоту желудка. Подходят злаки и крупы, соевое молоко, тофу, яйца, рыба, нежное постное мясо и печень животных.  Ешьте меньше гамбургеров при несварении желудка. Симптомами неязвенной диспепсии являются, в основном, распирание, боль, вздутие живота и кишечные шумы в верхней части живота и грудине. Вздутие живота или боль часто могут усиливаться после еды. Кроме того, существуют такие симптомы, как анорексия, тошнота, плохое опорожнение кишечника, а также тревога или депрессия.  Существует множество триггеров для возникновения функциональной диспепсии, причем часто пусковым механизмом являются психологические факторы. В состоянии стресса или депрессии моторика и секреция желудка снижаются или могут даже прекратиться. К продуктам, которые не следует употреблять, относятся жирные продукты (жареные во фритюре блюда, гамбургеры, картофель фри), продукты, легко выделяющие газ, такие как бобы, сладкий картофель, таро, а также продукты, изменяющие работу кишечника, такие как шоколад, десерты (торты, печенье), овощи с большим количеством грубой клетчатки (побеги бамбука, сельдерей) и фрукты с большим количеством кожицы, семян и клетчатки (бананы, лонган, лимоны, ананасы). Обычная пища должна быть легкой, с возможностью пить свежие фруктовые соки, крупы и пшенную кашу для облегчения пищеварения, и небольшими, частыми приемами пищи.  Шоколад следует есть осторожно, если у вас избыток кислоты в желудке. У пациентов с гастро-эзофагеальной рефлюксной болезнью пища или желудочный сок из желудка могут рефлюксировать (обратный поток) в пищевод и вызывать дискомфорт. Большинство симптомов — повышенная кислотность, изжога, трудности при глотании и ощущение кислого и горького во рту при наклоне или лежании после еды или питья. Основной причиной ГЭРБ является неспособность нижней части пищевода функционировать должным образом и рефлюкс желудочного сока в пищевод.  Продукты, которых следует избегать: шоколад, кофе, специи, мята, цитрусовые, помидоры, цельное молоко и лук.  Продукты питания: продукты с высоким содержанием белка (мясо птицы и яйца), продукты, содержащие клетчатку (овощи, крупы), легкоусвояемая рисовая каша и т.д. Острый и хронический гастрит — это острое или хроническое воспалительное изменение слизистой оболочки желудка, вызванное различными причинами. В случае острого гастрита слизистая оболочка желудка становится застойной, отечной и даже эрозированной и кровоточащей. Поэтому диета пациентов с острым гастритом должна быть основана на жидкой пище, с меньшим количеством и более частыми приемами пищи. Если он сопровождается энтеритом или диареей, сахар следует использовать экономно или не включать в рацион, чтобы не вызвать или не усугубить метеоризм кишечника, также следует запретить сырые овощи, фрукты и продукты с высоким содержанием грубой клетчатки.  Пациенты с хроническим гастритом часто страдают от несварения желудка, такого как потеря аппетита и ощущение полноты в верхней части живота после еды. Пациентам с анемией и потерей аппетита следует употреблять больше продуктов, обогащающих кровь, таких как субпродукты животных и цветные свежие овощи.