Заболевания желудочно-кишечного тракта в большинстве случаев являются хроническими заболеваниями. Лечение хронических заболеваний делится на три части: лечение и семь частей: питание. Очень трудно вылечить заболевания желудочно-кишечного тракта, если есть только лечение, но не уделять внимания режиму питания. Однако в последние годы появилось множество книг по диетологии, и многие друзья находятся в растерянности, что сказать, к тому же есть много «экспертов», которые не начинают с клинической точки зрения и рекомендуют один и тот же рецепт каждому человеку, стремящемуся быть здоровым, что очень вредно. По этой причине я хотел бы представить вам диетические рекомендации для пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, основанные на теории традиционной китайской медицины и большом количестве клинических наблюдений. В связи с особым характером заболеваний желудочно-кишечного тракта их диеты отличаются от диет пациентов с заболеваниями печени, почек и сердца. Для большинства пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта диета выглядит следующим образом: говядина, баранина, мясо собак и мясо большинства других нелетающих животных, желудки различных животных (например, свиной живот, собачий живот, при заболеваниях желудка), кишечник различных животных (например, свиные кишки, куриные кишки и т.д., при заболеваниях кишечника), имбирь и перец. Если вы привыкли есть чили, то, как правило, он не противопоказан. Тем, кто не привык есть чили, лучше его не есть. Кроме того, если у вас синдром раздраженного кишечника, вам не следует есть чили, потому что они слишком раздражают. Избегайте: всех видов каш (тонкий рис), молока, клейкого риса (включая изделия из клейкого риса, такие как пельмени, вареники и т.д., а также кукурузу, которая очень клейкая), сырой и холодной пищи (также обратите внимание на одежду, чтобы грудь и живот не были холодными), петуха, пива (особенно холодного), чеснока, лука, горькой тыквы и горчицы. Не следует пить суп во время еды. Те, у кого холодные селезенка и желудок и кто склонен к голоду, должны контролировать количество потребляемой пищи, предпочитая быть голодным на три части, а не сытым на двенадцать частей. Также следует уделять пристальное внимание тому, чтобы грудь и верхняя часть живота были в тепле, и стараться не носить одежду, открывающую грудь и живот, например, костюмы. Тем, кто страдает от растяжения живота и несварения желудка, не рекомендуется есть сладкий картофель, каштаны, таро и другие крахмалистые продукты, а также часто есть джуджубы, поскольку эти продукты китайская медицина считает сладкими на вкус и насыщенными, что, скорее всего, вызовет несварение желудка. Если у пациента желтый, толстый и жирный язык, плохой аппетит, сухость и горечь во рту, ему, как и раньше, не следует есть говядину, баранину или мясо собаки. Например, некоторые люди молодого поколения пьют молоко с детства и относятся к категории «пожизненно не пьющих молоко», поэтому их желудок и кишечник адаптировались к перевариванию и усвоению молока, поэтому нет необходимости избегать молока, но большинству людей все же стоит обратить на него внимание.