Как гласит поговорка: «Тонизирующее средство для зимы в девятом месяце года, и никаких болезней в наступающем году», зимнее тонизирующее средство — один из проверенных временем народных обычаев в Китае. По мнению древних, март — это время года, когда «жизненная сила скрыта, а энергия ян спрятана», поэтому следует обратить внимание на «способ питания и укрытия». В соответствии с китайскими обычаями, период зимнего солнцестояния является благоприятным временем для «тонизирования» организма, забота о здоровье в период зимнего солнцестояния имеет большое значение в холодное время года, ниже речь пойдет о том, что нужно есть для здоровья зимой. Восемь видов здоровой пищи зимнего солнцестояния 1, баранина Во многих местах на севере есть обычай есть мясо собаки и баранину в день зимнего солнцестояния, китайская медицина считает, что баранина и мясо собаки имеют эффект укрепления Ян и тонизируют организм. На самом деле, на юге реки Янцзы, в Сучжоу люди также начинают принимать тонизирующее средство с зимнего солнцестояния, употребляя знаменитую баранину Ву Чжун Цзан Шу. 2.Свинина По сравнению с бараниной и говядиной, свинина имеет более низкое содержание белка и более высокое содержание жира. Свинина обеспечивает организм незаменимыми жирными кислотами. Свинина сладкая на вкус, питает Инь и увлажняет сухость. Она обеспечивает гемоглобин и цистеин, что способствует усвоению железа и может улучшить железодефицитную анемию. 3. черный рис Черный рис Черный рис не такой рафинированный, как белый, но в основном его едят непосредственно в виде коричневого риса после лущения. Замочите рис перед приготовлением, чтобы он полностью впитал воду. Воду, в которой замачивался рис, следует готовить вместе с ним, чтобы сохранить его питательность. Из него также можно делать закуски, пельмени, рисовые клецки, хлеб и т.д. 4. имбирь Еще одним народным блюдом для зимнего солнцестояния является имбирный рис, важной и неотъемлемой частью которого, естественно, является имбирь. Это растение производится из толстого и острого подземного корня, и существует не менее десяти видов имбиря, включая белый имбирь, желтый имбирь, черный имбирь, песочный имбирь и т.д. Наиболее распространенный имбирь — умеренно острый желтый имбирь. 5, груша Груша является первым выбором зимних фруктов, она содержит яблочную кислоту, лимонную кислоту, глюкозу, фруктозу, кальций, фосфор, железо и различные витамины, груша имеет горло, увлажняет легкие и кашель, питает желудок и кишечник и другие функции. 6, орехи Китайская медицина утверждает, что орехи более теплые по своей природе, в другие сезоны их легче есть на огне, а холодной зимой это «снег в углях». Кроме того, большинство орехов может дополнить почки, а соответствующие зимние органы «почки» просто свистят. Умеренное потребление орехов, как говорят, является зимним солнцестоянием советы здоровья.