Табу диеты при желудочных заболеваниях имеют следующие пункты: 1, осторожно с холодной, острой, жирной, липкой и стимулирующей пищей Многие пациенты с желудочными заболеваниями из-за употребления жареной пищи, такой как пончики, кунжут, жареные шарики и т.д., приводят к обострению заболевания и даже желудочному кровотечению. Слизистая оболочка желудка уже перегружена и отечна, поэтому если вы едите острую и стимулирующую пищу, это увеличит секрецию желудочной кислоты, что с большей вероятностью приведет к повреждению слизистой оболочки желудка. Для сырой и холодной пищи, особенно только что вынутой из холодильника, морозильник оказывает сильное стимулирующее воздействие на слизистую пищеварительного тракта, после еды может привести к спазмам желудка, сужению сосудов слизистой желудка, не способствует тому, чтобы воспаление спало. Липкие продукты, такие как рисовые лепешки, пельмени и фонарики, нелегко пережевываются, нелегко перевариваются и легко застаиваются в желудке после еды, что может легко привести к несварению и боли в желудке, застою в желудке и отсутствию желания есть. Здесь особенно актуальна проблема нарезанных паровых булочек (или печеных, или жареных). Многие люди думают, что «нарезанные паровые булочки полезны для желудка», но это не так. Нарезанные паровые булочки сухие, твердые, рассыпчатые и недостаточно пережеванные, что может непосредственно повредить слизистую пищевода или желудка и усугубить клинические симптомы. 2, старайтесь есть меньше твердых сухофруктов, арахиса, семян дыни и других сухофруктов, таких как неадекватное пережевывание, эти продукты могут непосредственно стимулировать слизистую желудка, чтобы повлиять на эффект лечения и восстановление болезни. Арахис богат высококачественным белком и жиром и разнообразными микроэлементами, многие пациенты с желудочными заболеваниями, употребляя арахис для питания желудка, часто контрпродуктивны. Некоторые пациенты с заболеваниями желудка, особенно пациенты с язвой желудка и повышенной кислотностью желудка, чувствуют себя комфортно в желудке после употребления сырого арахиса, потому что сырой арахис вступает в реакцию с желудочной кислотой в желудке, нейтрализуя кислую среду желудка и улучшая некоторые симптомы. Фактически, это имеет тот же эффект, что и употребление таких продуктов, как печенье, в определенной степени ослабляя раздражение желудка кислотой. Важно отметить, что некоторые пациенты, которые едят сырой арахис, могут также усугубить свои желудочные проблемы. Так как при употреблении сырого арахиса его не полностью пережевывают, в результате образуются твердые кусочки арахиса с углами, попадающие в желудок и вызывающие повреждение слизистой оболочки желудка, тем самым усугубляя состояние. Кроме того, существуют некоторые люди, которым не подходит употребление арахиса в пищу. Помимо людей с аллергией на арахис, пациентам с энтеритом, диареей, несварением желудка, холециститом и другими заболеваниями не следует часто есть арахис. Поскольку арахис не только высококалориен, но и содержит большое количество белка или является высококалорийной пищей, слишком большое количество арахиса ухудшит состояние. 3, ешьте меньше копченых и маринованных продуктов Согласно тесту копченые продукты содержат 3,4-бензопирен, который способен вызывать рак желудка и дыхательных путей, и чем дольше время курения, тем выше содержание, тем сильнее канцерогенность. Тесты на животных также показали, что высокие концентрации соли в сочетании с канцерогенами значительно усиливают канцерогенное действие на желудок. Исследования показали, что неочищенная соль, используемая для вяления продуктов питания, содержит нитраты, а соль для вяления продуктов питания содержит нитриты, оба эти вещества могут быть превращены бактериями в нитрозамины, и канцерогенное действие нитрозаминов было подтверждено. В последние годы в некоторых городах Китая широко используются замороженные продукты, что, очевидно, позволило сократить потребление соленой маринованной пищи и постепенно снизить заболеваемость раком желудка. Многие люди знают, что употребление слишком большого количества бобов увеличивает истощение, что связано с тем, что бобы содержат больше олигосахаридов, которые после разложения кишечными бактериями выделяют много газа, тем самым усугубляя такие клинические симптомы, как вздутие живота и отрыжка. Кроме того, фасоль содержит больше пищевых волокон, эти вещества плохо усваиваются, легко повреждают слизистую желудка, а фасоль содержит большое количество пурина, легко стимулирует выделение желудочной кислоты, поэтому людям с повышенной кислотностью желудка не следует ее употреблять. Это говорит о том, что люди с проблемами желудка должны быть осторожны при употреблении соевых продуктов. Конечно, в жизни реакция каждого человека на пищу имеет свою специфику, поэтому прием пищи должен быть основан на индивидуальных различиях и соответствующих корректировках, некоторые продукты, если есть после ощущения дискомфорта в желудке, можно записать, есть меньше или не есть в будущем. 5, бросить курить, бросить пить, избегать употребления крепкого чая, кофе, газированных напитков Курение не только вызывает заболевания бронхов, сердца, печени и другие болезни, но и подавляет синтез простагландинов в слизистой желудка. Когда синтез простагландинов снижается, защитные факторы слизистой желудка также снижаются, что затрудняет восстановление слизистой желудка. Сигареты содержат никотин, который проглатывается и попадает в желудок, стимулируя слизистую желудка, что может вызвать подслизистую вазоконстрикцию и спазм, что приводит к ишемии и гипоксии слизистой желудка, тем самым играя роль в разрушении слизистой желудка. Никотин также может стимулировать блуждающий нерв и нарушать нормальную деятельность желудочно-кишечного тракта, что может привести к дисфункциональному расслаблению пилорического сфинктера и сокращению желчного пузыря, облегчая обратный ток желчи в желудок и повреждая слизистую желудка. Табак содержит не только никотин и другие вредные вещества, но и вторичные амины, диэтиламины и другие амины. Эти вещества могут синтезироваться в организме как важные канцерогенные вещества и оказывают значительное предрасполагающее воздействие на многие виды рака. Курение также является значительным провоцирующим фактором для развития рака желудка, так как оно снижает иммунную систему организма. Вредное воздействие алкоголя на желудок хорошо известно. Длительное употребление крепкого алкоголя может непосредственно повредить слизистую оболочку желудка, что приводит к желудочным заболеваниям и даже кровотечениям. Алкоголь может повредить как нормальную физиологическую среду в желудке, ослабляя защитный эффект слизистой оболочки желудка, так и вызвать снижение общей сопротивляемости организма. Чем выше концентрация алкоголя, тем больший ущерб наносится желудку. Непрерывное употребление алкоголя более вредно, чем прерывистое. У пациентов с заболеваниями желудка слизистая оболочка желудка становится тоньше, а кровеносные сосуды более открытыми, что делает их более чувствительными к стимуляции алкоголя. Алкоголь также является хорошим растворителем для некоторых канцерогенов и может способствовать их всасыванию. Алкоголь, попадая в организм, может привести к активации некоторых канцерогенов. Длительное злоупотребление алкоголем повреждает слизистую желудка и может привести к недостатку желудочной кислоты, что позволяет бактериям размножаться и способствует синтезу канцерогенов, таких как нитрозамины. Кроме того, алкоголь может подавлять иммунную функцию организма, вызывая снижение надзора за опухолями. Поэтому пациентам с заболеваниями желудка следует воздерживаться от алкоголя. Кроме того, следует избегать таких напитков, как крепкий чай, кофе, газированные напитки. После того, как чай заваривается слишком долго и слишком густо, дубильная кислота может непосредственно стимулировать слизистую желудка, что приводит к тошноте, вздутию живота. Однако некоторым любителям чая можно употреблять небольшое количество легкого чая. Людям с горячим и сухим телом следует пить прохладный чай, а людям с холодным и неполноценным телом — теплый чай. Черный чай и чай пу-эрх обычно подходят для пожилых людей. Кофе содержит кофеин, который чрезмерно стимулирует выделение желудочного сока, вызывает чрезмерное выделение желудочной кислоты, провоцирует закупорку слизистой желудка и приводит к плохим последствиям для желудка. При контакте кофе с воздухом он окисляется и превращается в ненасыщенные жирные кислоты, что может еще больше усилить секрецию желудочной кислоты. Поэтому людям с заболеваниями желудка не следует пить кофе. В частности, людям с язвой желудка или симптомами изжоги не следует пить напитки, содержащие кофеин, чтобы не усугубить свое состояние. Газированные напитки пенятся, как только попадают в желудок, что дает сильный толчок выстилке желудка и стимулирует выделение желудочного сока. А газированные напитки часто употребляют натощак, потому что выделение желудочного сока без переваривания пищи будет напрямую стимулировать стенки желудка, что, скорее всего, приведет к началу желудочных заболеваний, а если уже есть язва, то еще больше ухудшит ее состояние. 6, нельзя сидеть на корточках во время еды В некоторых сельских районах Китая, особенно в северной сельской местности, многие люди имеют привычку сидеть на корточках во время еды. Сидя на корточках во время еды, живот сдавливается, в дополнение к желудочно-кишечному тракту не может быть нормальной перистальтики, но также сделать газ в желудочно-кишечном тракте не может вверх и вниз плавно, в результате чего в верхней части живота дистензия, но также склонны к гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. При приеме пищи перистальтический объем и напряжение желудка увеличиваются, требуя большого количества крови, а при сидении на корточках кровоснабжение желудка нарушается, это непосредственно ослабляет пищеварительную функцию желудка. Поэтому приседание может привести к возникновению или обострению желудочных проблем.