Желудок является одним из самых важных органов пищеварения в организме и выполняет функции приема пищи, хранения пищи и выделения желудочного сока. Желудок также измельчает пищу, переработанную ртом, и смешивает ее с желудочным соком, а после дальнейшей переработки и переваривания пищи в химус, химус затем систематически поступает в кишечник для переваривания и всасывания. Кардия желудка предотвращает регургитацию желудочного содержимого в пищевод, а ритмичное открытие и закрытие пилоруса препятствует быстрому прохождению желудочного содержимого в тонкую кишку. Симптомы демпинг-синдрома, такие как изжога, кислотный рефлюкс, кишечный шум в ушах и даже учащенное сердцебиение, панические атаки и холодный пот, часто связаны с потерей этих структур и функций у пациентов после тотальной гастрэктомии. Несмотря на все виды реконструкции пищеварительного тракта после тотальной гастрэктомии, полностью избежать этих осложнений все равно трудно, и послеоперационная диета должна быть соответствующим образом изменена. Диета после тотальной гастрэктомии должна уделять внимание следующим вопросам: 1. Сохраняйте спокойное настроение, умеренную активность, избегайте напряжения и холода. 2. 2, жуйте медленно, избегайте сырой, холодной, твердой, острой, вина и других стимулирующих диет, ранний послеоперационный период должен быть в основном жидким, полужидким, чтобы обеспечить достаточное питание, высокий уровень белка, высокое содержание витаминов и витаминов A, B, C в пище, овощи и фрукты в умеренном количестве, не ешьте слишком сладкую пищу. 3. Ешьте меньше и больше, после выписки из больницы, 5~6 приемов пищи в день, около 50 грамм на прием, постепенно увеличивайте, до 6~8 месяцев возобновите 3 приема пищи в день, около 100 грамм на прием, через 1 год близко к нормальному питанию. 4. при наличии анемии, в дополнение к факторам рецидива опухоли и химиотерапии, следуйте указаниям врача по добавлению витамина В и фолиевой кислоты.