Чрезмерное ограничение соли Часто считается, что «почечные пациенты должны отказаться от соли», что вводит в заблуждение и вводит в заблуждение. Мы знаем, что соль является необходимым компонентом организма и что длительное солевое голодание может привести к электролитным нарушениям, таким как гипонатриемия, что пагубно сказывается на организме. С медицинской точки зрения, сильный дефицит соли может также привести к неврологическим повреждениям и даже смерти, особенно у пожилых пациентов, поэтому важно не отказываться от соли вслепую. Вопрос о потреблении соли при заболеваниях почек должен анализироваться в каждом конкретном случае, и абсолютный отказ от соли является неправильным независимо от типа нефрита. При наличии у пациента значительных отеков или повышенного артериального давления следует рассмотреть вопрос о снижении потребления соли, чтобы не усугубить задержку воды и натрия. Если у пациента нет клинически значимых отеков или гипертонии, нет необходимости ограничивать потребление соли больше, чем это необходимо. Показания к ограничению соли: При заболеваниях почек с низким выделением мочи, гипертонией и значительными отеками следует ограничить одно из трех условий, но не обязательно воздерживаться от всех из них. Не рекомендуется употреблять чрезмерно соленые продукты, такие как соленая рыба, вяленое мясо и соленые овощи. Слишком много соли вредно для здоровья, даже для нормальных людей, не говоря уже о больных. Всемирная организация здравоохранения выступает за низкосолевую диету: менее 6 граммов в день для взрослых, предпочтительно отсутствие соли для детей до полугода, не более 1 грамма в день для детей от 6 месяцев до 1 года, не более 2 граммов в день для детей 1-3 лет и не более 3 граммов для детей от 4 до 6 лет. Вы также должны знать о «скрытой соли» в вашей повседневной жизни. Он часто встречается в закусках, фастфуде и упакованных продуктах, а также в приправах. Соевый соус, например, эквивалентен 1 грамму соли на 5 мл соевого соуса. Кроме того, уксус, мононатриевый глутамат, соусы и пакеты с приправами также содержат натрий. Даже многие оладьи, пончики, хлеб и печенье, которые мы используем в качестве основной пищи, содержат соль, просто мы этого не осознаем.