Некоторое время назад я написал несколько статей об определении состава тела и диеты для детей с заболеваниями почек. I. Продукты, которых следует избегать в течение болезни почек Когда ребенок болен, врачи ТКМ считают, что следующих продуктов следует избегать как можно больше, даже если ребенок ел их раньше. Эти продукты часто бывают горячими, «волосатыми» или аллергенными. В период восстановления, если врач разрешит, эти продукты можно постепенно увеличивать и включать в рацион: 1. приправы: морская капуста, перец, белое вино, творог, лук, чеснок, лук-порей 2. рыба и мясо: петух, куриная голова, куриные крылья, куриные когти, свиноматка, свиная голова, свиные ноги, гусь, баранина, собака, осел, все виды дичи, все виды мяса больных и мертвых животных, креветки, краб, кальмар, морской угорь, кальмар, гребешок, желтая рыба, помфрет, мидия мясо, карп и т.д. Если вы хотите есть курицу, то в основном используйте куриную грудку. 3. овощи: грибы, кориандр, пастернак, побеги бамбука, горчичная зелень, тыква, шпинат, горчица, баклажаны 4. фрукты и дыни: персики, абрикосы 2. продукты, которых следует избегать на разных стадиях заболевания почек 1. В этот период следует избегать горячей пищи, такой как жареные блюда, острая пища, личи, дуриан, лонган, апельсины и меньше печенья. 2. снижение гормонов до небольших доз: дети с дефицитом Ци и Инь, бледным лицом, потливостью, легко простужаются, плохим аппетитом и т.д. В этот период следует избегать горячей и холодной пищи. Горячая пища — как указано выше, холодная пища включает: различные замороженные неразогретые продукты арбуз, зимняя дыня, баклажан, выдолбленные овощи, морские водоросли, темпех, зеленый чай, киви, банан, корневище и т.д. Вопрос о соли и белке: 1. Низкосолевая диета должна соблюдаться на протяжении всего периода. Современные исследования показали, что потребление соли связано с выведением белка с мочой и что высокое потребление натрия снижает эффективность многих препаратов, снижающих уровень белка в моче. Исследования на животных показали, что высокое потребление соли приводит к снижению отрицательного гломерулярного заряда и увеличению количества белка в моче у крыс. К продуктам с высоким содержанием соли относятся соленый хлеб, лапша, ветчина, креветки, соленое мясо, колбасы, требуха, яйца всмятку, маринованные подснежники, соленые овощи, сушеная маринованная редька, кабачки, бобовый творог, соус для лапши и соевый соус. Я обнаружила, что некоторые родители боятся давать соль, что неправильно, ведь дети растут, слишком мало соли, влияющей на вкусность пищи, здесь необходимо подчеркнуть, что сторонники малосолевой диеты, на самом деле, лишь немного уступают им в привычном привычном вкусе. 2, умеренное потребление белка: некоторые родители считают, что их дети теряют белок в моче, они должны давать ему больше мяса, на самом деле, это мнение ошибочно, большое количество потребляемого белка, заставит увеличиться выведение белка с мочой, увеличит нагрузку на почки, так что риск развития гломерулосклероза увеличится. Некоторые исследования показали, что растительный белок может быть лучше. Длительное употребление растительного белка значительно снижает выведение белка с мочой и замедляет скорость ухудшения функции почек. Однако, когда дети растут, им требуется больше незаменимых аминокислот, поэтому животный белок должен быть основным, с соответствующим растительным белком. Рекомендуемое суточное потребление белка для детей с заболеваниями почек составляет 1,2-1,5 г/кг. Диеты с высоким содержанием белка включают молоко, сухое соевое молоко, крупы, пасту из черного кунжута, яйца, гусиные яйца, перепелиные яйца, баранину, мясо змеи и т.д. 3. не употребляйте слишком много жиров, так как гиперлипидемия является одним из факторов риска ухудшения состояния почек. К продуктам с высоким содержанием жира относятся жирное мясо, мясная кожа, куриная кожа, утиная кожа и т.д. Кроме того, высоким содержанием жира обладают и субпродукты животных, такие как сердце, печень, селезенка, легкие, почки, толстый кишечник, тонкий кишечник и живот.