После большой или тотальной гастрэктомии у пациентов с раком желудка следует уделять внимание питанию, а также корректировать количество и тип потребляемой пищи по мере необходимости, учитывая собственную диетическую переносимость пациента и вместимость желудка. Одним словом, еда должна быть питательной и легко усваиваемой. В целом, пациентам следует придерживаться следующих принципов. 1. Меньше еды и больше еды: Поскольку после радикальной резекции рака желудка остается лишь небольшая часть желудка или тощая кишка заменяет желудок после тотальной гастрэктомии, способность принимать пищу явно снижается по сравнению с первоначальной. Поэтому пациентам следует выработать хорошие привычки питания, принимать пищу в обычное время, питаться регулярно и количественно, настаивать на меньшем и большем количестве приемов пищи, причем целесообразно 5-6-разовое питание. Основная пища и гарниры должны быть тонкими, мягкими и легко усваиваемыми. Никогда не переедайте. 2. Ешьте больше пищи, богатой белком: в раннем послеоперационном периоде вы должны питаться в порядке: прозрачная, жидкая, полужидкая, мягкая и общая пища. Подходит жидкая диета, состоящая из рисового супа, яичного супа, овощного супа и порошка корня лотоса. Полужидкая диета должна содержать большое количество белка, калорий, витаминов, жира и свежей, легко усваиваемой пищи. Лучшим источником животного белка является рыба, которая отличается высоким качеством и легко переваривается и усваивается организмом, поэтому мы рекомендуем употреблять больше рыбы, например, желтого кроакера и карася. После перехода на обычную диету следует есть больше овощей, фруктов и других продуктов с высоким содержанием клетчатки, чтобы кишечник работал бесперебойно. 3. Ешьте меньше сладкого и жирного: Чрезмерное потребление сахара может привести к дискомфорту после еды, поэтому следует избегать употребления слишком сладких продуктов. Поступление жиров не должно превышать 35% от общего количества энергии, избегайте животных жиров и выбирайте жиры, которые легко перевариваются и усваиваются, такие как растительное масло, сливки, яичный желток и т.д. 4, пищевые табу: избегать холодной, перегретой, грубой и жесткой пищи; избегать употребления острых и стимулирующих приправ, таких как перец и горчица; строго запрещается пить крепкое вино, крепкий чай и другие стимулирующие продукты; избегать слишком жирной и грубой пищи, такой как жареная курица, пончики и другие жареные продукты. 5. профилактика анемии: используйте печень животных и свежие овощи должным образом, чтобы улучшить усвоение различных витаминов и минералов. После тотальной гастрэктомии по поводу рака желудка может возникнуть железодефицитная анемия, поэтому для профилактики анемии следует употреблять нежирное мясо, рыбу, креветки, кровь животных, печень животных и продукты, богатые белком и железом, такие как финики, зеленые листовые овощи и кунжутная паста. 6. жуйте и глотайте медленно: после операции функция измельчения желудка отсутствует, поэтому жевательная функция зубов должна играть более важную роль. При употреблении грубой и неперевариваемой пищи медленно пережевывайте и глотайте.