1. Диета с низким содержанием соли Ограничьте потребление соли до 2-3 г в день (или 10-15 мл соевого соуса). Избегайте продуктов, содержащих ионы натрия, таких как соленые овощи, соленые яйца, вяленое мясо, морепродукты, соленый хлеб и развесная лапша. Можно употреблять соль с низким содержанием натрия. В основном он подходит для пациентов с заболеваниями почек, гипертонией, сердечной недостаточностью и отеками.
2. Высококачественная белковая диета Диета, основанная на употреблении белка с высокой питательной ценностью (высококачественный белок), с более чем 50% высококачественного белка. Он в основном подходит для пациентов с нормальной функцией почек. Чжоу Минь, отделение китайской медицины и нефрологии, Гуандунская провинциальная больница традиционной китайской медицины
Пищевая ценность белка в продуктах питания зависит от содержания и относительного соотношения в нем незаменимых аминокислот. По своей питательной ценности белок можно разделить на: ① Белок с высокой питательной ценностью: в основном животный белок, такой как рыба, постное мясо, курица, яйца, молочные продукты, животный белок содержит более полные незаменимые аминокислоты, легко используется организмом, соевый белок имеет самую высокую питательную ценность среди растительных белков. ② Низкая питательная ценность белка: растительный белок в кукурузе, пшенице, рисе в яичной складке, содержание и соотношение незаменимых аминокислот и человеческого белка сильно отличаются, коэффициент использования организмом человека низкий.
3, высококачественная низкобелковая диета Ежедневное количество белка в рационе не должно превышать 30-40 граммов (взрослые), из которых высококачественный белок должен составлять более 50%. Применяется в основном для пациентов с различными хроническими заболеваниями почек.
4. диабетическая диета Контроль общей энергии, сбалансированное и полноценное питание и поступление пищевых волокон. Проще говоря, разумная диета — это умеренное количество углеводов, белков и жиров, низкое содержание соли и жира. В целом, углеводы (основные продукты питания) должны составлять 50-60% от общего количества калорий, примерно 5-6 тал. основных продуктов. Это относится в основном к пациентам с сахарным диабетом.
5. диета с низким содержанием жиров Меньше животного жира, кулинарный жир в основном растительный, ограничить холестеринсодержащие продукты, такие как яичный желток, субпродукты животных, морепродукты и т.д. В основном для пациентов с гиперлипидемией, хронической болезнью почек, гипертонией, ишемической болезнью сердца, ожирением и т.д.
6, диета с низким содержанием фосфора Меньше субпродуктов животных, морепродуктов, молочных продуктов, мяса и орехов. В основном для пациентов с почечной недостаточностью и гиперфосфатемией.
7. Низкопуриновая диета Ограничьте потребление продуктов с содержанием пуринов, таких как субпродукты животных, сардины, мозги, подливки, горячие супы и пиво. В основном для пациентов с подагрой и гиперурикемией.