Репортер: Что такое «горькое лето», которое в народе называют «горьким летом», с точки зрения китайской медицины? Ли Сяолинь: Горькое лето часто характеризуется отсутствием аппетита, общей вялостью, слабостью и рыхлым стулом, что в основном является симптомами пищеварительной системы. Это связано с тем, что лето — время, когда селезенка и желудок наиболее слабы, и случается, что из-за жары многие люди жаждут холода, поздно ложатся спать и плохо отдыхают, что истощает энергию ян и вредит селезенке и желудку, отсюда и симптомы так называемого горького лета. Поэтому травы, используемые для летнего закаливания, предназначены в основном для регулирования работы селезенки и желудка. Репортер: Итак, как провести лето без горечи, не принимая лекарств? Ли Сяолинь: Четыре сезона в китайской медицине отличаются друг от друга. В «Классике внутренней медицины Желтого императора» говорится, что «весна и лето — для питания ян, осень и зима — для питания инь», что означает, что весной и летом следует уделять внимание защите энергии ян. На самом деле, вместо того, чтобы интерпретировать слово «питать» здесь как дополнять, его следует понимать как поддерживать. Поскольку весной и летом происходит рост энергии Ян, ци и кровь текут наружу, что приводит к недостатку внутренней энергии Ян, тем более важно защищать энергию Ян селезенки и желудка. Прежде всего, важно позаботиться о том, чтобы не опоздать в жизни. Из-за длинных дней и высоких температур летом многие люди, сами того не замечая, засиживаются допоздна. Будь то работа допоздна или вечеринка с друзьями, лето, как правило, затягивается допоздна по сравнению с другими временами года, и даже в полночь на улицах довольно оживленно, поскольку многие люди пользуются холодом. Если вы не отдохнете раньше, вы потратите больше энергии Янга и потеряете больше. Во-вторых, не будьте слишком холодными в жару. Что касается питания, то можно охлаждать горячие блюда, приготовленные на пару, но избегайте пить холодные напитки и есть все свежее из холодильника. Особенно вечером, после захода солнца, энергия ян у людей слабее. Если вы съедите слишком жирный ужин, с большим количеством мясных блюд, сладкой и острой пищи, плюс холодные напитки и т.д., это увеличит нагрузку на селезенку и желудок и затруднит пищеварение. Кроме того, сон с включенным кондиционером ночью не способствует сохранению Ян Ци, поэтому старайтесь не держать его включенным долгое время, а после наступления темноты постарайтесь снизить температуру в комнате с помощью естественной вентиляции. Четыре разных времени года вызывают у людей разные чувства, и для самого организма полезно следить за сезонными изменениями. Например, потливость летом — это способ избавиться от тепла и токсинов, которые накопились в вашем организме за последний год. Если вы целый день находитесь в кондиционированном помещении, то, что должно выводиться из организма, не может быть выведено с потом и застаивается внутри, может стать возбудителем болезни и нанести вред вашему здоровью. Поэтому не потейте слишком сильно, но потейте правильно. Репортер: В последние годы люди уделяют все больше внимания питанию для здоровья, например, летом едят больше «горького», а также едят больше того, что выводит огонь. Ли Сяолинь: Летом действительно полезно есть горькую тыкву, так как она оказывает очищающее действие на жару и аппетит. Но горькую дыню также следует есть правильно — ее не следует есть сырой, а бланшировать в горячей воде или жарить, добавлять в нее меньше чили или чеснока, что соответствует поговорке китайской медицины «острота открывает горечь» — сочетание острого и Сочетание острого и горького вкусов способствует разблокированию ци и снижению мутности. На самом деле, многие традиционные способы питания и их сочетания очень разумны. Например, наиболее распространенным холодным блюдом летом является огурец, но также положить немного чеснока и уксуса, не только стерилизации, и резкий чеснок может нейтрализовать холодный огурец, уксус и согревающий эффект желудка, вместе есть не больно селезенки и желудка и освежает. Помимо внимания к смеси, летом важно питаться облегченной диетой, чтобы не нагружать селезенку и желудок, которые находятся в ослабленном состоянии. «Пять злаков для питания, пять овощей для обогащения, пять фруктов для поддержки и пять животных для пользы» — это диетический стандарт, которому учили в Классике внутренней медицины Желтого императора, и порядок здесь указывает на степень важности — основные продукты и овощи являются самыми основными и важными, их можно есть в больших количествах. В отличие от этого, мясо, яйца, молоко и полезные продукты, которые преобладают в современной западной диете, по нашему мнению, нагружают селезенку и желудок и не подходят для употребления в больших количествах.